-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Пищевые добавки : опасные и безопасные

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 22:27 + в цитатник

Пищевые добавки : опасные и безопасные.Добавляйте себе,что бы всегда были под рукой!

Влияют ли пищевые добавки на здоровье? Скажем так, шарахаться от них не стоит, но, выбирая, чем бы перекусить, приглядывайтесь, что там за циферки и буковки на упаковке. Многие врачи замечают: чем больше «усовершенствованных» продуктов на прилавках, тем выше число болеющих раком, диабетом, ожирением, страдающих депрессией, а также астмой.

каждой пищевой добавке, кроме буквы Е, соответствует код из трех или четырех цифр, в котором спрятано полное название соединения (например, Е-211). По поводу значения буквы мнения расходятся: одни источники утверждают, что она обозначает Европу, другие считают, что это первая буква английского слова «edible» съедобный.

1 – означает красители;
2 – консерванты;
3 – антиокислители (они предотвращают порчу продукта);
4 – стабилизаторы (сохраняют его консистенцию);
5 – эмульгаторы (поддерживают структуру);
6 – усилители вкуса и аромата;
9 – антифламинговые, то есть противопенные вещества.

Конечно, существуют совершенно безвредные добавки, но их совсем небольшое число. Например, в детском питании в качестве консерванта используется витамин C или при более простых технологиях – цитрат лимонной кислоты.
Еще:
Е100 – куркумин (краситель), добавляется в соусы, готовые блюда с рисом, варенье, рыбные паштеты.
Е363 – янтарная кислота (подкислитель), содержится в десертах, супах, бульонах, сухих напитках.
Е504 – карбонат магния (разрыхлитель теста), встречается в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.
Е957 – тауматин (подсластитель) может попасться в мороженном, сухофруктах, жевательной резинке без сахара.
В любом случае лучше не давать их детям, которым ещё не исполнилось 5 лет.

Наиболее вредные пищевые добавки представлены в таблице
условные обозначения :
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпьР — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи

f0xmlGp_HPo (604x412, 66Kb)
Рубрики:  Полезные советы
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям

solo2012   обратиться по имени Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 23:15 (ссылка)
От души благодарю за предупреждение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:05ссылка
solo2012, будьте здоровы
Перейти к дневнику

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:10ссылка
Благодарю,Лика,ОНО(здоровье) постарается!)
denis-shulin   обратиться по имени Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 09:19 (ссылка)
Спасибо, сопру.
Ответить С цитатой В цитатник
Galcionok12   обратиться по имени Вторник, 24 Сентября 2013 г. 01:13 (ссылка)
ОЧЕНЬ НУЖНАЯ ВЕЩЬ!
0_81965_d62d02ad_L (500x461, 838Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку