-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 21:26 + в цитатник
Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше

Ингредиенты:
-Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
-Яйцо — 1 шт.
-Сыр — 30-50 г
-Соль — по вкусу
-Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
-Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Приготовление:
1. Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.
2. Сыр натереть.
3. Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.
Поставить на тихий огонь.
Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. У меня очень тонкий и нежный, поэтому я это делаю не всегда.
Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.
4. На лаваш выливаем яйцо. Посыпаем сыром. Можно разложить любые добавки, а можно и без них.
5. Заворачиваем края лаваша. Стремимся к приданию какой-нибудь красивой формы, но в конечном счёте смиряемся с той, что получилась
Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.
Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой.
Важно найти золотую середину.
6. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Всё! Продукты далеко не убирайте, возможно, придётся повторить!
Приятного аппетита!
44 (497x349, 104Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям

Юкатан_а   обратиться по имени Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:53 (ссылка)
вкуснятина
Ответить С цитатой В цитатник
mila060758   обратиться по имени Четверг, 21 Июля 2016 г. 00:09 (ссылка)
Очень вкусненько.. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку