Диетические чоко-пай.
Ингредиенты:
-овсяная мука - 8-10 ст ложок
-разрыхлитель -пол чайной ложки
-яйца - 1 шт
- какао - 2 чайных ложки
-творог - 100 гр
-желатин - 10 гр
- мед, - по вкусу
- ваниль, корица -по вкусу
-молоко (или вода) - 100мл
Приготовление:
Яйцо, разрыхлитель хорошо взбить миксером,добавить молоко 100 мл, муку,какао и все хорошо перемешать. Тесто должно получится как сгущенка.
Выкладываем тесто на противень застеленным пергаментом и делаем одинаковые кругляшки. Выпекать при температуре 200 гр 10 минут( очень быстро выпекаются и отходят от бумаги)
Как печенье будет готово, достаем его и остужаем.
Делаем творожный слой: 10 гр желатина,заливаем 100 мл молока или воды и оставляем на 30 минут,что бы желатин набух. По истечение 30 минут, нагреваем(но не кипятить)размешиваем и вливаем в творог.
Выкладываем на одну часть печенья творог,закрываем второй частью и убираем в холодильник на ночь.
Пробовала в морозилку класть минут на 15 и получалось как мороженое )))