-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mellodika

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.01.2009
«аписей: 9113
 омментариев: 20776
Ќаписано: 34631


“ворожные булочки Ч нереально м€гкие

¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 18:12 + в цитатник

“ворожные булочки — нереально м€гкие

—егодн€ у мен€ дл€ вас рецепт неверо€тно м€гких и пышных творожных булочек на дрожжах. — творожным тестом очень при€тно иметь дело - оно очень м€гкое и податливое, а выпечка из него долго сохран€етс€ свежей.

»нгредиенты:
2 (550x412, 227Kb)
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших €йца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток дл€ смазывани€ булочек

ѕриготовление:

ѕриготовьте опару. ¬ теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. ѕоставьте в теплое место на 15-30 минут.

1 (550x412, 140Kb)
ѕока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и €йцами

3 (550x412, 177Kb)
ƒобавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте

4 (550x412, 208Kb)
 огда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте

5 (550x412, 130Kb)
ƒобавьте просе€нную муку, мешайте, пока тесто не соберетс€ в комок
¬ыложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. ƒолжно получитьс€ очень м€гкое тесто.
Ќакройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. “есто увеличитс€ в объеме
“есто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки.

6 (550x412, 169Kb)

”ложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. ƒуховку нагрейте до 200 градусов.
 огда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарум€н€тс€.
ѕри€тного аппетита и хорошего настроени€!

7 (550x412, 209Kb)

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 156 раз
ѕонравилось: 23 пользовател€м



ћурочка_-_душечка   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 18:44 (ссылка)
 –ј—ќ“ј - “ќ  ј јя! Ќ≈¬ќ«ћќ∆Ќќ ќ“ ј«ј“№—я. —ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalia756   обратитьс€ по имени —реда, 14 јвгуста 2013 г. 03:56 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_јндреевна   обратитьс€ по имени —реда, 14 јвгуста 2013 г. 09:38 (ссылка)
—пасибо, даже на фото видно, что булочки удачные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Laura_Dillon   обратитьс€ по имени —реда, 14 јвгуста 2013 г. 10:34 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку