Остренькая капуста быстрого приготовления.
|
|
Вторник, 01 Октября 2013 г. 15:55
+ в цитатник
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется )
Приятного аппетита!
Метки:
кулинарные рецепты
капуста
быстро и вкусно
квашенная капуста
кулинарные секреты
острая капуста
остренькая капуста быстрого приготовления.
как приготовить квашенную капусту
квашенная капуста быстро
Процитировано 191 раз
Понравилось: 20 пользователям
-
20
Запись понравилась
-
191
Процитировали
-
0
Сохранили
-