-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Колбасные цветочки

Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:50 + в цитатник

Колбасные цветочки

Можно использовать готовое слоеное тесто

Ингредиенты:
– молоко – 200 мл
– яйцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль – 1 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.
Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.

Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.

Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.

Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.

Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 48 раз
Понравилось: 15 пользователям

Helena_Palpite   обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 20:04 (ссылка)
вау, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
velena   обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 20:34 (ссылка)
Интересно как!
Ответить С цитатой В цитатник
marmelatka28   обратиться по имени Спасибо))) Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:24 (ссылка)
Надо своим предложить
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку