-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Домашний майонез за 5 минут

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 12:28 + в цитатник

Домашний майонез за 5 минут

Ингредиенты:

1 яйцо (целое) и 1 желток,
1 ст. ложка горчицы,
350—400 г подсолнечного масла (рафинированного),
сок половины лимона,
соль

Приготовление

1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погруженным блендером.
Домашний майонез готов!

Совет:

Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.
Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.
Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 13 пользователям

JULIA4320   обратиться по имени Пятница, 01 Ноября 2013 г. 13:14 (ссылка)
У меня рецепт майонеза почти такой же, только масло вливаю в смесь понемногу и постепенно и лимонный сок вливаю в самом конце после того как влила все масло. По опыту знаю что хранится он почти месяц и гораздо вкуснее чем магазинный.
Ответить С цитатой В цитатник
мед   обратиться по имени Пятница, 01 Ноября 2013 г. 13:56 (ссылка)
спасибо!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Svet-la-na   обратиться по имени Суббота, 02 Ноября 2013 г. 00:32 (ссылка)
Я уже три года делаю майонез потому как то что в магазине это отрава!)
Ответить С цитатой В цитатник
Maruskevi4   обратиться по имени Вторник, 09 Декабря 2014 г. 12:37 (ссылка)
Благодарю! Забрала себе!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку