-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


САЛАТ МУЖСКОЙ ПО - ГРУЗИНСКИ

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 19:49 + в цитатник

САЛАТ МУЖСКОЙ ПО - ГРУЗИНСКИ

Мякоть говядины или свинины - в сыром виде 700-800гр.;
2. Морковь - 3 крупные или 4 средние;
3. Грецкие орехи - 100гр.;
4. Зеленый горошек консервированный - 1банка;
5. Шампиньоны консервированные -1 больш.банка, или свежие - 500-700гр.;
6. Чеснок - 2-3 зубчика;
7. Зеленый лук - 2-3 пучка-около 150гр.(не менее важная составляющая салата-придает свежую нотку);
8. Кетчуп некислых сортов (кетчуп "Хайнц" кисловат для салата);
9. Майонез;
10. Красный жгучий и черный молотые перцы (вместо красного жгучего перца можно добавить 1ч.л. соуса чили);
11. Соль;
12. Немного растительного масла(для обжаривания грибов).

Отвариваем мясо ( около 1,5час.). Для варки кладем его не в холодную, а в кипящую воду, чтобы было посочней. Даем остыть.
Отвариваем морковь. Даем остыть.
Далее сам процесс приготовления:
Нарезаем мясо кубиками. Затем морковь. Сливаем жидкость с горошка, и добавляем его в салат.
Сливаем жидкость с грибов, слегка отжимаем их.
Режем помельче, обжариваем в небольшом количестве масла. Остужаем.
В это время измельчим орехи.
Далее: грибы добавляем к остальным ингредиентам, затем орехи.
Режем и добавляем зеленый лук. Аккуратно перемешиваем все.
Немного подсаливаем салат.
Готовим соус для заправки салата. Для этого в чашечке смешиваем майонез и кетчуп так, чтобы цвет соуса был светло- оранжевый. Важно не переложить кетчупа, иначе соус будет кислым. Добавляем измельченный чеснок, молотый красный перец, черный перец, тщательно перемешиваем.
Залить соусом салат и перемешать.

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

avistrix   обратиться по имени Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 20:59 (ссылка)
Опять - мужской! Только что был мужской салат "Принц", а вот теперь - грузинский. Почему мужской? Его можно есть только мужчинам? или готовить только мужчинам? или и то, и другое - только мужчинам? Тайно от женщин, на мальчишниках? А из салата выскакивают стриптизерши...
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 23:20 (ссылка)
Спасибо, он наверняка острый, а я люблю острую пищу и поэтому беру себе.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку