-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Котлеты из детства

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:28 + в цитатник
Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содержании.

Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках... Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду...Приготовила... И чтобы вы думали?
Ну точно школьностоловские!

Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!

Замочила хлеб в молоке. Затем размяла булочки руками, добавила фарш. Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока.

Вымесила все хорошо до однородного состояния и запанировала в сухарях. Жарила на раст. масле, на среднем огне до готовности)


© mellodika


tTskMYwSxY8 (400x300, 29Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 17 пользователям

Digiholl_Digiholl   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:37 (ссылка)
ну вот, децтво сьели)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:44ссылка
што за наскальная живопись?
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:45ссылка
Это я вашу шутку оценила. А котлеты всё равно сделаю!
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:46ссылка
ааа, вотоно чо)))
Famar   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:43 (ссылка)
Всегда в котлеты клала только белый батон. Надо и так попробовать. Спасибо за подсказку.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 15:09ссылка
Famar, всегда пожалуйста) приятного аппетита!
сергеева_наталия   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 16:20 (ссылка)
С черным хлебом мне тоже нравится больше,практикую постоянно.
Ответить С цитатой В цитатник
Желнов   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 18:38 (ссылка)
Сейчас готовим.
Котлеты из детства это было, незабываемое.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку