ШАРЛОТКА С АПЕЛЬСИНАМИ

Ингредиенты:

· мука - 1,5 стакана
· сахар - 1,5 стакана
· яйца - 5 шт
· апельсины - 2 шт
· сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

В миксере взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, вливаем 1/3 теста. Апельсины очищаем от кожуры и косточек, дольки очищаем и нарезаем на 2 части. Половину очищенных апельсинов выкладываем на тесто, заливаем еще 1/3 теста, выкладываем остаток апельсинов и заливаем остатком теста.
Форму помещаем в разогретую духовку, выпекаем 20-30 мин при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.

© mellodika