-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 13:40 + в цитатник
Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта

Ароматный и вкусный лечо – это настоящее лакомство и источник витаминов в зимний сезон. Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта на любой вкус.

Рецепт болгарского лечо

4 кг помидоров
3 кг болгарского перца
2 стакана сахара
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
500 мл растительного масла
100 мл уксуса
3 ст. ложки соли

1. Помойте и очистите овощи. Помидоры необходимо измельчить в блендере, перелить в кастрюлю и варить, помешивая, в течение 1 часа.
2. Морковь и лук порезать и обжарить на растительном масле в течение 10 минут, а затем добавить к помидорам. Туда же добавить соль, сахар и уксус. Перемешать и готовить еще 15 минут.
3. Разлить готовое лечо по стерильным банкам и закатать. Остудить и хранить болгарский лечо в прохладном темном месте.

Рецепт пряного лечо

2 кг болгарского перца
3 кг помидоров
4 большие моркови
10 шт гвоздики
300 г чеснока
2-3 шт острого перца в стручках
3 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
10 горошин черного перца

1. Помидоры залить кипятком на пару минут, очистить от кожицы. Измельчить томаты в блендере.
2. Морковь очистить и натереть на терку. Перец порезать соломкой.
3. Соединить все овощи вместе, поставить на огонь.
4. Добавить специи, соль и сахар. Варить на среднем огне 15 минут и разлить по стерильным банкам.
5. Закатать, остудить и хранить в прохладном месте.
Leco_e-citizen (700x525, 82Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 17 пользователям

Эленим   обратиться по имени Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 13:44 (ссылка)
очень люблю зимние заготовки
Ответить С цитатой В цитатник
Лара_Кремова   обратиться по имени Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 17:33 (ссылка)
.
spasibo_za_recept_2 (396x138, 333Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Курмыш   обратиться по имени Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 21:50 (ссылка)
Спасибо Вам большое! Это скоро пригодится
Ответить С цитатой В цитатник
Nonna_Elena   обратиться по имени Среда, 27 Августа 2014 г. 21:26 (ссылка)
Лечо - это очень вкусно! Весь осенний огород - в баночке. Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку