Остренькая капуста быстрого приготовления
|
|
Четверг, 09 Октября 2014 г. 14:15
+ в цитатник
Остренькая капуста быстрого приготовления
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
Метки:
Остренькая капуста быстрого приготовления
острая капуста
маринад для капусты
кулинарные рецепты
капуста
капуста быстрого приготовления
Процитировано 29 раз
Понравилось: 16 пользователям
-
16
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-