Полезные конфеты из кураги
250 гр кураги
85 гр кокосовой стружки
70 гр миндаля
сок и цедра и лайма
1 ст.л. оливкового масла
какао для посыпки

В чашу блендера сложить промытую курагу и хорошо измельчить. Добавить кокосовую стружку, миндаль, сок и цедру лайма. Измельчить.
Влить оливковое масло, хорошо взбить.
Должна получиться достаточно однородная масса.
Сформировать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в какао.
Хранить в холодильнике.