Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 17:52
+ в цитатник
СГУЩЁНКА ПО - ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
🔹 1 литр молока 3.2 % жирности
🔹 1 стакан сахара
🔹 Пол чайной ложки ванильного сахара
Приготовление:
Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном , засыпьте стакан сахара , растворите его , и доведите молоко до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите , периодически помешивая, пока молоко не уменьшится на две трети от начального объема. Масса должна стать приятного кремового цвета и немного густоватой. Это говорит о готовности . На последних минутах добавьте ванильный сахар ,растворите его и дайте пару секунд покипеть массе. С одного литра молока получается около 400 гр всеми любимого продукта. Сгущенка в домашних условиях получается очень густая и тягучая , но сначала нужно ее остудить (в горячем виде она жидкая).
Приятного аппетита:)
Метки:
СГУЩЁНКА ПО - ДОМАШНЕМУ
домашняя сгущенка
кулинарные рецепты
готовим дома
Процитировано 26 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
26
Процитировали
-
0
Сохранили
-