-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mellodika

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.01.2009
«аписей: 10029
 омментариев: 21139
Ќаписано: 35933



 ќ‘≈. “ќѕ 6 —јћџ’ Ћ”„Ў»’ –≈÷≈ѕ“ќ¬

„етверг, 23 ‘еврал€ 2017 г. 14:05 + в цитатник
 ќ‘≈. “ќѕ 6 —јћџ’ Ћ”„Ў»’ –≈÷≈ѕ“ќ¬

1.  репкий кофе с шоколадом и сливками.

»нгредиенты на 6 порций:

-  офе черный Ч 1 л
- Ѕренди Ч 150 мл
-  оробочки кардамона Ч 4 штуки
- јпельсины Ч 1 шт.
- Ўоколад горький Ч 200 г
- —ливки Ч 300 мл

ѕриготовление:

1. —делайте крепкий кофе.
2. ƒобавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками.
3. ќставьте на 2 минуты насто€тьс€.
4. „асть шоколада положите в чашки, остальное в кофе.
5. Ќалейте кофе в чашки и украсьте сливками.

2. √ор€чий ћокко.

»нгредиенты:

- —ахар Ч 3 ст. л.
-  акао-порошок Ч 3 ст. л.
-  офе натуральный Ч 3 ч. л.
- ¬ода Ч 1 стакан
- ћолоко Ч 3 стакана
- ¬аниль Ч 1/2 ч. л.

ѕриготовление:

1. ¬ турке разогреваем сахар, какао-порошок и молотый кофе.
2. ƒобавл€ем воду и варим кофе.
3. ѕереливаем в небольшую кастрюльку.
4. ѕостепенно вливаем молоко и продолжаем нагревать на среднем огне до получени€ напитка однородной консистенции.
5. ƒобавл€ем ваниль, можно украсить взбитыми сливками.

3.  апучино Ѕланко.

»нгредиенты:

- ћолоко Ч 1/2 ст.
- ¬анильный стручок Ч 1 шт.
- —ахар Ч 1 ч. л.
-  офе натуральный Ч 360 г
-  орица Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. ѕодогрева€ в небольшой емкости молоко, всыпайте ванильную крошку.
2. ƒоведите до кипени€, охладите и дайте насто€тьс€ в течение нескольких минут под крышкой.
3. «атем засыпьте сахар и снова прокип€тите, быстро остудите, процедите и отделите остатки ванили.
4. Ѕлендером взбивайте напиток до образовани€ сплошной крепкой пенной массы.
5. ¬ объемные кружки следует наливать в начале экспресс-кофе по мере готовности, а затем сверху долить молочную пену и дл€ вкуса посыпать корицей.

4. »рландский кофе (Irish Coffee).

»нгредиенты:

- —ахар Ч 2 ч. л.
- ¬иски ирландское Ч 45 мл
-  офе свежесваренный Ч 3/5 ст.
- —ливки 40%-ные Ч 1 ст. л.

 оличество: 1 порци€

ѕриготовление:

1. ¬ стакане дл€ ирландского кофе смешайте сахар и виски, затем добавьте гор€чий крепкий кофе.
2. ¬ небольшой миске слегка взбейте сливки.
3. јккуратно влейте сливки по обратной стороне большой ложки в кофе, чтобы они остались на поверхности. ѕодавайте, не перемешива€.

5.  офе-брюло.

»нгредиенты на 4-6 порций:

- ÷едра 1 апельсина, сн€та€ одной длинной полоской
- ÷едра 1 лимона, сн€та€ одной длинной полоской
- —ахар Ч 4 кусочка
- √воздика Ч 6 почек
-  орица Ч 1 палочка
- Ѕренди или конь€к Ч 2 стакана
- јпельсиновый ликер Ч 3-4 ст. л.
-  репкий черный кофе Ч 2 стакана

ѕриготовление:

1. ѕоложите апельсиновую и лимонную цедру в сковороду.
2. ƒобавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер.
3. Ќагревайте, пока сахар не растворитс€, посто€нно помешива€.
4. —варите кофе, подожгите смесь с бренди, затем медленно, тонкой струйкой влейте в нее кофе.
5. ѕодавайте сразу с палочкой корицы и украшени€ми из апельсиновой цедры.

6. јроматный новогодний кофе.

»нгредиенты:

-  офе свежесваренный Ч 10 стаканов
- —ахар Ч 1/2 стакана
-  акао-порошок Ч 1/4 стакана
-  орица молота€ Ч 1/4 ч. л.
- ¬ода Ч 0,3 стакана
- —ливки взбитые сладкие Ч по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬ сотейнике смешайте сахар, какао и корицу.
2. ƒобавьте воду и варите на среднем огне примерно 1 минуту, помешива€.
3. ƒобавьте кофе, хорошо перемешайте и подавайте. ѕодавайте со взбитыми сливками.
MAfzmEaBM1U (400x511, 20Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 04:02 (ссылка)
ѕусть каждый день счастливым будет! ѕожелани€ на каждый день
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valyok   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 15:31 (ссылка)
—пасибо за чудесный пост,все очень понравилось!¬сего тебе наилучшего!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку