Пряная карамелизированная груша — эффектная сладость для вас

Ингредиенты:

Твёрдые груши — 4 шт.
Сухое красное вино — 1½ стак.
Сахар — 70 г
Анис — 2 звёздочки
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2–3 бутона
Кардамон — 1 щепотка
Сок и цедра апельсина — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Груши очистить от кожуры. Сложить в небольшой сотейник.
2. Добавить все остальные ингредиенты и варить 25–30 минут. Следить, чтобы груши не разварились.
3. Груши и специи вынуть, а вино уварить до густого сиропа. Затем полить им груши.

Приятного аппетита!