КОТЛЕТЫ "МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА"

#котлеты

Ингредиенты:
- 600 гр домашнего фарша
- 150 гр печеночного паштета
- по 1 луковице и моркови
- 3 яйца
- 4 ст.л. муки
- сухарики (можно домашние)
- соль, перец, растительное масло

Как приготовить:
1. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте. Овощи обжарьте на растительном масле.
2. В фарш разбейте яйцо, добавьте обжаренные овощи и печеночный паштет. Посолите, поперчите, хорошо вымесите.
3. Из полученной массы сформируйте большие круглые котлеты - получится 6 штук.
4. Оставшиеся яйца взбейте. В одну тарелку насыпьте муку, в другую ровным слоем выложите сухарики.
5. Котлеты обваляйте в муке, обмакните во взбитые яйца и обваляйте в сухарях.
6. Выложите котлеты на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 С, на 30 минут.

Приятного аппетита!