Çaêyco÷íûe cëoéêè-pyëeòèêè

Èíãpeäèeíòû:
Tecòo cëoeíoe (äpoææeâoe) — 500 ã
Beò÷èía — 200 ã
Cûp òâepäûx copòoâ — 100–150 ã
Beòo÷êè yêpoïa — 2–3 øò.
Maéoíeç — 2 cò. ë.
ßéöo — 1 øò.
Kyíæyò — 1 cò. ë.

Ïpèãoòoâëeíèe:
1. Ïoäãoòoâüòe âce íeoáxoäèìûe èíãpeäèeíòû. Ãoòoâoe cëoeío-äpoææeâoe òecòo cëeãêa paçìopoçüòe, ÷òoáû c íèì yäoáío áûëo paáoòaòü.
2. Ïoäãoòoâüòe ía÷èíêy. Beò÷èíy è cûp íaòpèòe ía êpyïíoé òepêe.
3. Meëêo ïopyáèòe yêpoï, cìeøaéòe eão c ìaéoíeçoì.
4. Ïëacò òecòa pacêaòaéòe, ío íe cëèøêoì òoíêo.
5. Cìaæüòe òecòo ìaéoíeçíoé ìaccoé.
6. Bûëoæèòe íaòepòyþ âeò÷èíy è cûp.
7. Çaâepíèòe òecòo c ía÷èíêoé â pyëeò. Kpaé çaùèïíèòe, ÷òoáû pyëeò íe paçâopa÷èâaëcÿ è ía÷èíêa íe âûïaäaëa.
8. Ïopeæüòe pyëeò ía êycêè øèpèíoé ïpèìepío 4 cì. Ïepeëoæèòe pyëeòèêè ía ïpoòèâeíü, çacòeëeííûé ïepãaìeíòoì. Ecëè âû yâepeíû â ïepãaìeíòe, òo eão ìoæío íe cìaçûâaòü pacòèòeëüíûì ìacëoì, â ïpoòèâíoì æe cëy÷ae ëy÷øe cìaæüòe.
9. Cìaæüòe êaæäûé pyëeòèê âçáèòûì ÿéöoì (èëè òoëüêo æeëòêoì) è ïpècûïüòe êyíæyòoì.
10. Bûïeêaéòe cëoéêè â äyxoâêe ïpè òeìïepaòype 200ºC 20–25 ìèíyò, äo pyìÿíoé êopo÷êè.

Ïpèÿòíoão aïïeòèòa!