Салат с капустой и колбасой

15 мин 3 порции

Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 200-220 г
- Копченая колбаса - 100-120 г
- Болгарский перец - 1/4 шт
- Чеснок -1 зубчик
- Майонез - 3 ст.л
- Соль - 1 щепотка
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу

Приготовление:
1. Моем и мелко шинкуем капусту.
2. Добавляем щепотку соли. Слегка помнем капусту руками. Молодая капуста будет мягче и сочней.
3. Нарезать копченую колбасу тонкой и коротенькой соломкой.
4. Добавляем колбасу в капусту.
5. Мелкой соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем его в капусту с колбасой. Туда же выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем майонез.
6. Тщательно перемешиваем и добавляем перец и зелень.
7. Салат с капустой и колбасой готов!