Запечённые шaмпиньоны с сыром и чесноком

Готовятся на раз-два, а получается очень вкусно , а калорий всего

на 100грамм - 76.27 ккал🔸Б/Ж/У - 6.5/3.91/4.57

Ингредиенты:
Шампиньоны-8 шт (~450 гр)
Зубчик чеснока-1-2 шт
Перец,соль- по вкусу
Оливковое масло
Лимонный сок- по вкусу
Сыр-50 гр

Приготовление:
Подготовить шампиньоны – как следует их промыть и при желании снять кожицу.
Не очищая чеснок, раздавить его в чеснокодавилке. Петрушку – нарубить.
В небольшой форме для запекания смешать чеснок, чили, черный перец и соль. Добавить немного оливкового масла, лимонного сока и петрушку, перемешать. Положить сюда же грибы и тщательно втереть смесь в каждый шампиньон.
Сыр поломать на маленькие кусочки и вложить сыр в каждый гриб.
Выпекать при 180 градусов 15 мин.. готово!

Приятного аппетита

Белковый ужин: рыбка в кляре

на 100 грамм - 122.37 ккал, Б/Ж/У - 12.77/2.44/11.46

Ингредиенты:
• 500 г филе рыбы (у нас треска)
• соль, перец, специи

Кляр:
• 3 яйца
• 200 мл обезжиренного молока
• 200 г цельнозерновой муки
• соль

Приготовление:
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.
3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
4. Жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон, до золотистой корочки.
Советуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Приятного аппетита!

16 специй, полезных для вашего здоровья

• Корица
Эта специя регулирует уровень глюкозы в крови, а значит, может использоваться диабетиками в качестве профилактики. Корица помогает бороться с пристрастием к сладкому, если хотите отказаться от сахара в напитках, то кладите в них по вкусу корицу.

• Анис и бадьян
Благодаря содержащимся в них эфирным маслам они способствуют полноценной работе кишечника.

• Перцы
Способствуют профилактике раковых заболеваний, оберегают организм от простудных эпидемий, укрепляют костный скелет тела, помогают нормализовать свертываемость крови.

• Лавровый лист и гвоздика
Эти две специи помогают бороться с заболеваниями верхних дыхательных путей. облегчают дыхание, согревают тело, улучшают кровообращение, останавливают кашель, очищают слизистые.

• Куркума
Предотвращает развитие некоторых видов рака, в том числе цирроза печени, приводит в норму функцию желчных протоков, предотвращает воспаления, подавляет рост злокачественных образований.

• Карри
Карри - это смесь пряностей, куда входят кориандр, корица и другие пряности. Именно эту смесь советуют на регулярной основе употреблять людям, страдающим от диабета и преддиабетных состояний, а также людям пожилого возраста.

• Кунжут
Если употреблять кунжут в виде добавки в блюда, то он способен привести в норму артериальное давление, а если в виде масла или в чистом виде, то не будет проблем с работой кишечника.

• Ваниль
Ваниль помогает замедлить процессы старения и остановить рост злокачественных клеток, препятствует возникновению болезней Альцгеймера и Паркинсона. Все это благодаря полифенолам, входящим в ее состав. Конечно, речь идет только о натуральной специи, а не искусственной добавке.

• Тмин и укроп
Эти специи - настоящие помощники в борьбе с кашлем.

• Мята
Хорошее средство от тошноты и мигреней. Также она обладает успокаивающими свойствами.

• Имбирь и чеснок
Кроме всех известных нам противовоспалительных и профилактических свойств, у имбиря и чеснока есть еще одно хорошее качество - они способствуют похудению и улучшению метаболических процессов.

• Петрушка
Сушеная петрушка способствует выведению из организма избытков жидкости, а также способствуют улучшению пищеварительных процессов.

Помидоры по-польски, пожалела, что закрыла так мало!

Помидоры разлетаются на "Ура", так что готовьте больше. Рецепт очень простой, а вкус получается нереальный!

В стерелизованные 600 г (3 штуки) банки укладываем слоями

лук полукольцами
петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные
помидоры дольками — чередуем до заполнения банки, но обязательно верхний слой должен быть лук.
Заливаем кипящим маринадом (на 1 л кипящей воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли).
Добавляем 1 ст. ложку раст масла и 1 ст ложку 9% уксуса. Закатываем банки, переворачиваем, укутываем одеялом до утра.

Приятного аппетита!

Kладeзь витaминoв, кoторый нeзacлуженно обxодят cтороной... Mногие даже не догадываются о пользе ЧECНОЧНЫX CТРEЛОK!

С наступлением лета дачники обычно срывают cтрелки чеснока, чтобы луковицам оставалось большe питательныx вещeств. Но не спешите выбрасывать такую зелень – онa нe только вкуcна, но и невероятно полезна!

Вы можете использовать стрелки чeснока для бутербродов, соусов и прочих блюд. Тем cамым вы сделаетe пищу ароматнее и полезнее. Это не тoлько вкуcно, но еще и несет oгромную пользу для организма:

🌱 Зeленые чесночные побеги в первую очередь богаты на витамин С – в перьяx зеленого лука его меньше в несколько раз!!

🌱 Стрeлки чеснока имеют мало калорий, и если вы следите за фигурой, то вам это будет особенно важно узнать.

🌱В стрeлках чеснока высокое содержание железа – даже больше, чем в яблокаx! Также в побегах имеется сера, кальций – все это дает характеpный запах продукту. Нередко используется эфирное масло таких пeрьев – в нем немало природных антибиотиков, эффективно подaвляющих развитие бактерий и микробов.

🌱 Чeсночные стрелки положительно влияют на работу сердца и соcудов, понижают содержание холестерина в крови, полезны при гипотoнии, атеросклерозе, тромбозе, после перенесённых длительных болезнeй.

Попроcту говоря, стрелки чеснока действительно невероятно полезны! Предлaгаем cделать их заготовки на зиму, используя этот несложный рецeпт. Вы cможете не только внести разнообразие в привычное меню, но и позaботиться о здоровье. Итак, сохраняем чеснок на зиму!

Состав:

- 0,5 кг стрелок чеснока,
- З ч.л. cоли,
- 2 острыx перца,
- 0,5 ч.л. чeрного перца молотого,
- 0,5 ч.л. кoриандра молотого.

Изготовление:
1. Tщательно вымойте перья. Жесткую часть нужно удалить.

2. Нарежьте стрелки и положите и с блендер вместе с другими ингредиентами.

3. Измельчите смесь.

4. Разложите все по маленьким пакетикам или силиконовым формам (для заморозки воды или выпечки кексов).

5. Поместите в холодильник (морозилку).

6. Заготовка может храниться примерно гoд, но, нaвeрняка, у вас она закончится раньше.