-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mellodika



¬се права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описани€, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. ≈сли ¬ы €вл€етесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использовани€ в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. ћатериалы, публикуемые в моем дневнике, вз€ты из открытых источников и используютс€ только дл€ личного использовани€ и не несут коммерческой выгоды.

¬се статьи в блоге (включа€ рекламные) несут исключительно информационный характер и не нарушают никаких законов! 

 

¬ цел€х поддержани€ работы блога, в блоге публикуетс€ рекламный материал. 


ѕќ ¬ќѕ–ќ—јћ –ј«ћ≈ў≈Ќ»я –≈ Ћјћџ ¬ ЅЋќ√≈ ѕ–ќЎ” ѕ»—ј“№ Ќј ѕќ„“” - tawwu2@mail.ru

 


ѕриветствие

¬торник, 19 январ€ 2038 г. 06:14 + в цитатник

«дравствуйте, дорогие  посто€нные читатели и гости моего дневника! 

ћен€ зовут Ћика. я молода€ жена и молода€ мамочка. „то касаетс€ моих интересов - то мне нравитс€ читать различную литературу: начина€ от классических произведений, и заканчива€ современными детективами и триллерами. ≈ще мне доставл€ет удовольствие смотреть интересные фильмы, моими любимыми жанрами кино €вл€ютс€ драмы, научные фильмы, ужасы и триллеры. ћного времени посв€щаю своей любимой доченьке. »нтересуюсь детской психологией и правильным развитием ребенка. —тоит заметить, что € довольно импульсивный и эмоциональный человек. —тараюсь свою энергию направить в благое дело) я "«ј" активный образ жизни, спорт должен быть всегда с нами, также предпочитаю и активный отдых. ќчень люблю животных. ” нас дома живет кот британец. 

„то ¬ы можете найти у мен€ в дневнике: это интересные посты о том как правильно ухаживать за своим телом, советы по уходу за цветами, различные советы дл€ желающих похудеть, а также от самых простых до изумительно изысканных рецептов различных блюд, которые порадуют ваших близких, новинки современной моды, и конечно же о детках, о течении беременности, советы из моей жизни!

Ќу а теперь € с нетерпение жду ¬аших рассказов о себе, желательно с фотографи€ми:)

ј вот и € :)

6thmkVG-tuA (700x467, 284Kb)


ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 220 пользовател€м

»зысканный чизкейк без выпечки

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:58 + в цитатник
»зысканный чизкейк без выпечки

»нгредиенты:

Ўоколадное печенье Ч 250 г
—ливочное масло Ч 100 г
—ливки 35% Ч 300 мл
—ливочный сыр Ч 500 г
—ахарна€ пудра Ч 120 г
»рландский сливочный ликер Ч 90 мл
–астопленный шоколад Ч 200 г
∆елатин Ч 15 г
Ўоколадна€ стружка Ч 100 г

Ќа 100 г Ч 371 ккал

ѕриготовление:

1. —мешиваем измельченное печенье с растопленным маслом.
2. –аспредел€ем в форме, уплотн€ем, замораживаем 15 минут.
3. ¬збиваем охлажденные сливки до м€гких пиков.
4. ќтдельно взбиваем сыр с пудрой и ликером до однородности.
5. ¬мешиваем растопленный остывший шоколад и предварительно растопленный желатин.
6. јккуратно вмешиваем взбитые сливки.
7. –аспредел€ем массу поверх основы, охлаждаем 15 минут.
8. ”крашаем шоколадной крошкой, охлаждаем до застывани€ (4Ц6 часов).
9. ѕеред подачей дополнительно украшаем по своему вкусу.

ѕри€тного аппетита!
screenshot_150 (508x365, 179Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

—алат с кальмарами "Ћассо"

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:56 + в цитатник
—алат с кальмарами "Ћассо"

»нгредиенты:
 альмар (тушка) 3 шт.
ћорковь 1 шт.
ќгурец 1 шт.
яйца 2 шт.
”кроп по вкусу
…огурт натуральный 50 г

ѕриготовление:
1.  альмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. ћорковь отварить, остудить и натереть соломкой. “ак же натереть солЄный огурец.
3. ƒобавить 2 измельчЄнных €йца и мелко нарезанную зелень укропа.
4. ѕоперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. ƒать насто€тьс€ пару часов.
—алат с кальмарами готов.

ѕри€тного аппетита!
iHbbP33pmBs (700x553, 243Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 ypина€ грудка с сыpoм

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:56 + в цитатник
 ypина€ грудка с сыpoм

на 100 грамм - 138,64 ккал
Ѕeлки- 22,73 ∆иры -4,29 ”глеводы -2,32

»нгpeдиенты:

—ыp Ч 120 √рамм
 уpина€ гpyдка Ч 3 Ўтуки
яйцo Ч 1 Ўтука
ћyка Ч ѕо вкусу
ѕанировочные сухари Ч ѕо вкусу
—oль, перец Ч ѕо вкусу

ѕриготовление:

¬ каждой грудке с помощью ножа сделайте кармашки, в которые вложите равные части сыра.
—колите кра€ м€са с помощью зубочисток, чтобы расплавленный сыр не выливалс€ при приготовлении.
ѕодготовьте панировку Ц муку с солью и черным перцем, взбитое с черным перцем €йцо, панировочные сухари. ќкуните грудки в муку, затем в €йцо.
» обвал€йте в сухар€х.
ќбжарьте на сковороде до рум€ной корочки (3-5 минут). «атем выложите их на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. Ќа стол можно подать с рисом, овощами и свежей зеленью.

ѕри€тного аппетита!
cTSskYNXYuI (604x403, 129Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

¬кусный суп Ђћинестронеї

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:55 + в цитатник
¬кусный суп Ђћинестронеї

»нгредиенты:

* ћорковь - 1 шт.
*  артофель - 2 шт.
* Ћук - 1 шт.
* „еснок - 1 зубчик
* Ѕолгарский перец - 1 шт.
* “ыква - 250 г
* ‘асоль - 400 г (консервированна€)
* ѕомидоры - 2 шт.
* Ћук-порей - 1 шт. (бела€ часть стебл€)
* —ельдерей - 1 стебель
* ÷укини - 1 шт.
* ѕетрушка
* —оль, травы и специи - по вкусу.

—пособ приготовлени€:

🍅ѕеред началом процесса необходимо вымыть и высушить все овощи.
🍅–озмарин туго св€зать нитью так, чтобы во врем€ приготовлени€ листики розмарина не оказались в супе.
🍅ќчистить тыкву от кожуры. Ќарезать кубиками тыкву и цукини.
🍅ќчищенный картофель и помидоры с удалЄнной кожицей и плодоножкой также нарезать кубиками.
🍅ћорковь без кожицы, болгарский перец, петрушку, сельдерей, чеснок и лук - мелко нарезать.
🍅Ѕелую часть лука-поре€ нарезать тонкими кольцами.
🍅¬ сковороде на растительном масле обжарить вместе со специ€ми лук, чеснок, морковь и сельдерей.
🍅¬ кастрюлю с водой добавить обжаренные овощи со специ€ми, лавровый лист, бульонный кубик (по желанию), лук-порей, веточку розмарина, тыкву и фасоль.
¬арить минут 10, периодически помешива€.
🍅„уть позже добавить в суп картофель, цукини и помидоры.
🍅√отовить минестроне на умеренном огне до приготовлени€ всех овощей.
🍅”брать веточку розмарина и тщательно перемешать суп, чтобы овощи пропитались ароматами друг друга.
🍅«а несколько секунд до сн€ти€ кастрюли с плиты, добавить зелень петрушки.
bWUNd3Kqt_k (560x700, 335Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

—алат "¬енский"

—уббота, 08 ћа€ 2021 г. 14:55 + в цитатник
—алат "¬енский"

- 2 куриных €йца,
- 2 клубн€ картофел€,
- 100 г сыра твердого сорта,
- 30 г сливочного масла,
- 1 банка сайры или тунца,
- майонез (лучше домашний),
- соль и перец по вкусу

1. ќтварить картофель в мундире, почистить и натереть на крупной терке.
2. яйца отварить, почистить, отделить один желток дл€ украшени€ салата, а остальное натереть на крупной терке.
3. —лить заливку и разм€ть рыбные консервы вилкой.
4. —ыр натереть на крупной терке.

¬ыложить салат сло€ми, формиру€ его через кольцо.
ќчень красиво будет смотретьс€ салат если его подавать при порционной подаче.
 аждый слой, кроме заключительного, смазать майонезом.
ѕосолить и поперчить каждый слой по вкусу.
1 натертый картофель,
2 половина порции рыбы,
3 натертые €йца,
4 оставша€с€ рыба,
5 натертый сыр,
6 охлажденное натертое сливочное масло,
6 €ичный желток.
¬от наш салатик готов!
C1chJ7t3bJk (700x525, 295Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

—ериал ЂЋокиї

„етверг, 06 ћа€ 2021 г. 16:34 + в цитатник
≈сли вы фанат фильмов и сериалов по супергеройской вселенной ћарвел, то пройти мимо нового сериала Ћоки просто не получитьс€. ƒумаю этот персонаж не нуждаетс€ в представлении, так как его все прекрасно знаю по серии фильмов ћсителей и не только.

ѕоказ 1 серии начинаетс€ 12 июн€ 2021 года. смотреть Ћоки с 1 серии можно на сайте loki2021. “ут серии будут публиковатьс€ в хорошем качестве. —мотреть можно онлайн, без регистрации. ƒобавл€йте в закладки сайт пр€мо сейчас и 12 числа начните смотреть новый сериал вместе со всеми.




ћетки:  

«аработайте на продажах услуг преподавателей

„етверг, 06 ћа€ 2021 г. 16:21 + в цитатник
Ќа сегодн€шний день зарабатывать в интернете может каждый, было бы желание. ¬ариантов настолько много, что деньги можно получать даже не име€ специального образовани€ и навыков.

», если вам интересен такой вариант работы, могу предложить вам сотрудничать с компанией educate.market, котора€ специализаци€ на реализации обучающих курсов. —уть работы заключаетс€ в том, что нужно искать преподавателей и создателей обучающего материалы, и передавать данные компании, на площадке который будет реализовыватьс€ будущий курс.

— каждого реализованного в будущем курса вы будете получать фиксированную ставку в 10% от стоимости курса. ѕример расчета - если курс стоит 7 000 рублей, то 10% от 1750 рублей это 175 рублей. — одного курса выходит не много, а со 100 уже 17500 тыс€ч. —огласитесь, как пассивный доход очень даже не плохо. » это на посто€нной основе.  аждый поданный курс будет приносить вам прибыль. ј если таких курсов будет 2, 3, 5, 10... Ќе трудно посчитать ;)

Ѕолее детально о предложении компании можно почитать тут https://educate.market/ru/managers. ”спехов в работе!
screenshot_152 (700x352, 146Kb)

—јЋј“ "ћјƒј√ј— ј–"

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:10 + в цитатник
—јЋј“ "ћјƒј√ј— ј–"

—алат украшаетс€ определенным образом, подаетс€ порционно в небольших креманках, что смотритс€ очень интересно и аппетитно.

»нгредиенты:
Ўампиньоны маринованные - 150 г.
яйца - 2 шт.
Ћук - 1 шт.
 укуруза консервированна€ - 0,5 банки
 рабовые палочки - 200 г.
ћайонез - по вкусу
—оль - по вкусу

 ак приготовить:
1. √оловку лука очистите, нарежьте мелким кубиком, замаринуйте на 10 минут. ƒл€ этого залейте его уксусом (1 ст.л.) и водой (3 ст.л.), добавьте щепотку сахара и соли, перемешайте.

2. яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. јккуратно отделите белки от желтков. »змельчите их по отдельности, желтки натрите мелко, белки Ч на крупной терке.

3. ћаринованные шампиньоны освободите от пр€ностей и маринада, нарежьте мелким кубиком.

4. ƒл€ формировани€ салата подготовьте небольшие креманки. Ќа дно каждой выложите небольшое количество маринованные грибов.

5. Ћук отожмите от маринада, уложите на шампиньоны, смажьте майонезом. “акже грибы можно сразу смешать с луком и сделать это одним слоем (по желанию).

6. ƒалее выложите тертые белки, также смазанные майонезом, немного посолите.

7.  онсервированную кукурузу из банки перекиньте сначала на дуршлаг, чтобы стек маринад, после выложите следующим слоем, покройте майонезом.

8.  рабовые палочки натрите на мелкой терке, смешайте их с измельченными желтками. „асть крабовых палочек оставьте дл€ украшени€ салата. —месь желтков и крабовых палочек выложите верхним слом, покрывать майонезом не нужно.

9.  рабовые палочки нарежьте пластинками, украсьте ими верхушку салата, формиру€ цветок. ¬ середину насыпьте консервированную кукурузу, украсьте свежей зеленью.

—алат готов к подаче на стол! ѕри€тного аппетита!
pht4K2umfeo (700x466, 212Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

‘антастически м€гкое м€со на шашлыки за полчаса

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:10 + в цитатник
‘антастически м€гкое м€со на шашлыки за полчаса

3 способа:

1. –ецепт весьма прост. Ќа 2 кг м€са Ч 1 большой киви или 2 маленьких. —пелые разминаем руками и перемешиваем с м€сом, а твЄрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с м€сом. —пеции и лук Ч как любите. ћ€со всегда становилось м€гким всего за полчаса!!!

2. ƒва граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг м€са. —разу соль не добавл€ем, т.к. м€со сок даст, а надо этот сок сохранить. ќставл€ем часов на 10Ц12 (€ оставл€ла на ночь, но если м€со простоит дольше Ч ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того, как будете жарить Ч добавл€ете соль, перемешиваете. » еще один "секрет": когда начинаешь "жарить" м€со... сначала м€ско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. ћ€со моментально покрываетс€ корочкой, и сок остаетс€ внутри. ј потом уже делать шашлык как обычно.

3. «алейте м€со сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки, добавьте все специи и перемешайте с майонезом или сметаной. ќставьте минут на 10Ц15 и жарьте. Ћюбое жесткое м€со станет м€гким.
screenshot_145 (511x350, 181Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

—амый семейный или пикниковый салат

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:08 + в цитатник
—амый семейный или пикниковый салат

 огда впервые сделала этот салат на большую компанию, очень оценила насколько он сочный, сытный и неверо€тно вкусный. » теперь в холодильнике у мен€ всегда есть банка фасоли и красный лук.

ѕока готовитс€ шашлык, этот салат очень помогает)

❗»нгредиенты:
▫ќбжаренные или отварные кусочки индейки или курицы
▫огурцы
▫помидоры
▫сладкий перец
▫красный лук
▫фасоль из банки
▫салатные листь€

❗ƒл€ заправки:
▫йогурт
▫соль, перец
▫немного уксуса 9%
»ли ещЄ вариант заправки:
▫…огурт +дижонска€ горчтца
»ли еще:
▫ћайонез + дижонска€ горчица
O7al2ojpnKg (698x700, 440Kb)



ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

–ыбные котлеты

—реда, 05 ћа€ 2021 г. 19:06 + в цитатник
–ыбные котлеты

»нгредиенты:
500 г рыба (тилапи€, хек, ...)
1 морковь
50 г сыра
1 €йцо
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)

ѕриготовление:
ћелко нарезаем рыбу
  нарезанной рыбе добавл€ем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, €йцо, специи и соль.
Ћожкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Ћепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим.
ћожно запечь в духовке.
hqmvLcc6VcM (700x464, 269Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 ак просто и необычно использовать алюминиевую фольгу

ѕонедельник, 26 јпрел€ 2021 г. 21:35 + в цитатник
 ак просто и необычно использовать алюминиевую фольгу

ќказываетс€ фольга отличный помощник, и не только на кухне!

Ќј  ”’Ќ≈...

ќтлична€ корочка на пироге. „тобы кра€ домашнего пирога не подгорели, закройте их полосками алюминиевой фольги. ‘ольга не дает кра€м поджаритьс€ раньше, чем подрум€нитс€ весь пирог.

ќригинальные формочки дл€ кекса. ѕриготовьте кекс в виде игрушечного мишки ко дню рождени€, в виде сердечка на день св. ¬алентина или любой другой формы соответственно случаю. ƒл€ этого достаточно придать листу толстой фольги, сложенной вдвое, желаемый контур и поставить внутрь большого противн€.

”крашение торта. Ќе оказалось под рукой кондитерского шприца? Ќе беда, сверните в трубку лист толстой фольги и наполните жидкой глазурью. ѕреимущество: не придетс€ мыть шприц. «акончив работу, просто выбросите фольгу.

—охранение булочек и хлеба теплыми. ¬ы хотите, чтобы домашние булочки или хлеб были с пылу, с жару дл€ обеда или пикника? ѕрежде чем складывать припасы в корзину, заверните свежеиспеченные издели€ в салфетку, а вниз положите слой фольги. ‘ольга отражает тепло, поэтому хлеб долго сохранитс€ теплым.

„тобы серебро не темнело. ’раните вычищенное серебро на листе алюминиевой фольги. ƒл€ длительного хранени€ сначала туго оберните каждый предмет целлофаном, максимально удалив воздух, а затем оберните фольгой, плотно запечатав концы.

—охранение качества металлических мочалок. ¬ас очень раздражает, что металлическа€ мочалка после первого же активного применени€, оставленна€ у мойки, на следующий день превращаетс€ в ржавый клубок, годный разве на выброс. „тобы избежать ржавчины, заверните мочалку в фольгу и положите в морозилку.

„истка кухонной посуды. ” вас нет жесткой губки? —комкайте фольгу и очищайте ею кастрюли и сковороды.

”ход за духовкой. „асто готовите лазанью или запеканки, которые перекипают через край и пачкают дно духовки? „тобы избежать этого, постелите на решетку внизу один или два листа фольги. Ќо не кладите фольгу на дно духовки: это может вызвать возгорание.

Ёффективна€ работа радиатора. ≈сть простой способ получить больше тепла от старого чугунного радиатора: поместите за радиатором теплоотражатель. ƒл€ этого прикрепите скотчем толстую алюминиевую фольгу к картону блест€щей стороной наружу. “епло от радиатора отражаетс€ фольгой и идет в помещение, а не поглощаетс€ стеной за радиатором. ≈сли радиатор накрыт сверху экраном, можно прикрепить лист фольги и под ним.

«акрепление шатающихс€ батареек. ¬аш фонарик, радиотелефон или игрушка у ребенка то и дело выключаютс€? ѕроверьте крепление батареек. ѕружины, их удерживающие, со временем ослабевают, и контакт нарушаетс€. —ложите кусочек фольги. ¬ставьте сложенную фольгу между батарейкой и пружиной.

»зготовление воронки. Ќикак не найдете воронку? —ложите вдвое длинный лист толстой фольги и сверните конусом. ” самодельной воронки есть преимущество: ее можно согнуть, чтобы достать до труднодоступных отверстий.

ѕ–» √Ћј∆ ≈...

”скорение глажень€. ¬о врем€ глажень€ одежда значительна€ часть тепла утюга поглощаетс€ самой гладильной доской, вынужда€ вас делать несколько движений, чтобы разгладить складки. ”скорить дело можно, подложив под покрытие гладильной доски лист алюминиевой фольги. ‘ольга отражает тепло обратно на белье, и складки разглаживаютс€ быстрее.

ѕриклеивание заплат. «аплатки, приклеиваемые с помощью утюга, - простой способ залатать маленькие дырки на одежде, но только если они не пристают к гладильной доске. „тобы этого не случилось, подложите под дырку кусочек фольги. ќна не пристанет к заплатке, и, закончив работу, вы легко ее снимете.

„истка утюга. Ќа подошве утюга образовалс€ слой крахмала, и она начинает приставать к ткани? „тобы избавитьс€ от наслоений, прогладьте утюгом кусок алюминиевой фольги.
folga (700x480, 175Kb)



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

«апеченные баклажаны

ѕонедельник, 26 јпрел€ 2021 г. 21:33 + в цитатник
«апеченные баклажаны

»нгредиенты:

Ѕаклажан Ч 1 шт.
—оус маринара (томатный соус) Ч 1 чашка
ѕомидоры Ч 1 шт.
ћоцарелла Ч 150 г
Ѕазилик Ч 1 пучок
„еснок Ч 2 зубчика

ƒл€ посыпки:

’лебные крошки Ч ¼ чашки
ѕармезан (либо любой твердый сыр) Ч 2 ст. л.
—оль Ч по вкусу
ѕерец Ч по вкусу
ќливковое масло Ч опционально

ѕриготовление:

1. Ѕаклажан тщательно моем и разрезаем вдоль.
2. —оус маринара выливаем на форму дл€ выпекани€.  ладем туда баклажан и кладем между разрезами.
3. Ќарезаем сыр и выкладываем в разрезах. Ћисть€ базилика также выкладываем в разрезы.
4. ћелко нарезаем чеснок и посыпаем баклажан. —олим, перчим.
—брызнуть оливковым маслом.
5. «аворачиваем форму в фольгу и ставим в духовку на 50 минут при 190 ∞C.
6. —мешиваем хлебные крошки с сыром, солью и перцем. Ѕлюдо достаем из духовки и посыпаем смесью.

ѕри€тного аппетита!
screenshot_139 (507x340, 164Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 уриные котлеты с овс€нкой и пикантным соусом

ѕонедельник, 26 јпрел€ 2021 г. 21:31 + в цитатник
 уриные котлеты с овс€нкой и пикантным соусом

»нгредиенты:

 уриное филе Ч 500 г
ќвс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ Ч ⅔ стак.
ћолоко Ч 1 стак. неполный
Ћук Ч 1 шт.
„еснок Ч 1Ц2 дольки
—оль Ч по вкусу
ѕерец черный молотый Ч по вкусу
1 стакан панировочных сухарей
–астительное масло Ч 0,5 стак.
—метана 20% в соус Ч 3 ст. л.
ћайонез в соус Ч 2Ц3 ст. л.
 онсервированный огурец в соус Ч 2Ц3 шт. (можно вз€ть малосольный)
„еснок в соус Ч 1 долька
ѕриготовление:
ƒоводим молоко до кипени€, заливаем им овс€ные хлопь€ и оставл€ем на 10 минут под закрытой крышкой. ѕри помощи блендера или м€сорубки измельчаем филе, очищенные лук и чеснок и разбухшие в молоке хлопь€.

ћасса должна быть плотной и однородной. ѕри необходимости прокручиваем через м€сорубку несколько раз.

Ќабираем столовую ложку фарша и влажными руками формируем котлеты овальной формы. ќбваливаем каждую котлету в панировочных сухар€х.

–азогреваем сковороду с подсолнечным маслом на слабом огне, обжариваем котлеты с обеих сторон до образовани€ золотистой аппетитной корочки. ѕерекладываем обжаренные котлеты в казан, накрываем крышкой.  огда все котлеты будут готовы и сложены в казан, закрываем его крышкой на 20 минут и оставл€ем. Ёто позволит котлетам распаритьс€ и стать более нежными.

ѕриступаем к приготовлению соуса. ќгурцы натираем на крупную терку и отжимаем от лишней влаги. —мешиваем огурцы со сметаной, пропущенным через пресс чесноком, майонезом, молотым перцем и солью.

ѕодаем котлеты с соусом к столу и наслаждаемс€. ¬ качестве гарнира отличным вариантом станет картофельное пюре.
rr8Nbo4_bWw (540x441, 143Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ј–ќћј“Ќјя  ј–“ќЎ ј ¬ —ћ≈“јЌ≈

¬оскресенье, 25 јпрел€ 2021 г. 11:36 + в цитатник
ј–ќћј“Ќјя  ј–“ќЎ ј ¬ —ћ≈“јЌ≈

»нгредиенты:

картофель 400 г
сметана 15% 150 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сыр твердый 50 г
масло растительное 2 ст.л
соль щепотка
смесь прованских трав 0,25 ч.л

 ак приготовить:
1. ѕодготовить все необходимое.  артофель, лук и чеснок очистить. —метану лучше брать не слишком жирную или немного развести ее водой.

2.  артошку нарезать на кусочки. –азмер по желанию, но удобнее сразу делать такими, какими они будут при подаче, чтобы потом не разрезать гор€чие клубни. —ложить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут после закипани€.

3. ’орошо отцедить. —тарайтесь не оставить ни капли жидкости. ¬ысыпать полуготовый картофель на разогретую с маслом сковороду. “уда же отправить небольшие кубики репчатого лука.

4. ∆арить на среднем огне 5-7 минут, пока лук не начнет золотитьс€. ƒобавить сметану, прованские травы и соль.

5. ѕеремешать, закрыть крышкой и тушить на малом огне 7-10 минут. —ледите, чтобы картошка не подгорела и, при необходимости, понемногу подливайте воду. «десь все зависит от процента жирности сметаны, если изначально брать негустую, то дополнительна€ жидкость и не потребуетс€. ѕроверить картошку на готовность, она должна быть м€гкой. ƒобавить пропущенный через пресс чеснок, смешать и дать посто€ть минуту.

6. ѕри подаче гор€чую картошку в сметане посыпать тертым сыром.  артофель получаетс€ ароматный, с нежным сливочным вкусом.

ѕри€тного аппетита!
Mlt0fYdBXUg (700x525, 279Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬оздушный сникерс

¬оскресенье, 25 јпрел€ 2021 г. 11:36 + в цитатник
¬оздушный сникерс

Ёто очень вкусный торт, он пр€мо тает во рту!

»нгредиенты:

- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г м€гкого маргарина
- 1 столова€ ложка майонеза
- 1 чайна€ ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки

ѕриготовление:

«амесить м€гкое тесто. –азделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

¬ это врем€ готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавл€ем 2 стакана сахара.

Ѕерем 1 часть нашего теста, руками распредел€ем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надЄргиваем" ложкой и печем при низкой температуре.

“ак же поступаем с остальным тестом. ƒолжно получитьс€ 3 коржа.

 рем: 200 г масла взбиваем с банкой варЄной сгущенки. ѕоловину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.

“ак же со вторым коржом.
Ќа 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Ћучше, если тортик постоит ночку (если выживет).
ujSP-nw9X10 (500x375, 127Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

’леб-пицца

¬оскресенье, 25 јпрел€ 2021 г. 11:36 + в цитатник
’леб-пицца

»нгредиенты:

Ѕелый хлеб Ч 1 булка
ќливковое масло Ч 120 мл
„ерный перец Ч ¾ ч. л.
—ушеный орегано Ч ¾ ч. л.
„еснок (измельченный) Ч 2 зубчика
“вердый сыр (слайсы) Ч 300 г
¬етчина (слайсы) Ч 250 г
∆ареный сладкий перец (консервированный) Ч 200 г
ћаслины (измельченные) Ч 50 г

ѕриготовление:

1. —делайте на поверхности булки 8Ц12 надрезов.
2. —мешайте масло со специ€ми и чесноком.
3. «аполните прорези пр€ной смесью.
4. –аспределите начинку.
5. ¬ыпекайте 20 минут в духовке при 175∞C.

ѕри€тного аппетита!
GUceMSuqUmA (700x401, 132Kb)

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

√отовим дома. —ырные крекеры.

¬оскресенье, 25 јпрел€ 2021 г. 11:34 + в цитатник
√отовим дома. —ырные крекеры.

»нгредиенты: ᅠ
-100 гр. сливочного масла; ᅠ
- 100 гр. пшеничной муки; ᅠ
- 100 гр. сыра; ᅠ
- 1 €ичный желток; ᅠ
- соль, перец, специи Ч по вкусу. ᅠ

ѕриготовление:
“вердый сыр измельчите в блендере. Ћучше выбирать не слишком соленый сыр, подойдет Ч сливочный. ’олодное масло с мукой и желтком размешайте в блендере. ᅠ
ƒобавьте в масл€но-мучную смесь твердый сыр. Ќа этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, если хочетс€.ᅠ
—формируйте из теста шарик, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.ᅠ
–аскатывайте тесто в круг, делай в нЄм отверсти€ с помощью трубочки и разрезайте на аккуратные треугольные кусочки. “ака€ форма обеспечит крекерам головокружительный успех! ᅠ
¬ыпекай хруст€щую закуску в течение 10 минут при температуре 180 градусов. ᅠ
ѕодчеркнуть вкус крекеров поможет белый соус, сметана со специ€ми, можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом и присыпать сверху солью с паприкой. Ёкспериментируй дл€ получени€ лучшего вкуса!
„то мне нравитс€ Ч эта закуска готовитс€ моментально. ѕо вкусовым качествам сырные крекеры совсем не уступают магазинным, но в них нет вредных консервантов и вкусовых усилителей. ѕриготовь одну порцию, и сразу приступай к следующей Ч это лакомство сметаетс€ со стола моментальноЕ
BBPshm4H9Vw (700x700, 320Kb)

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕоиск сообщений в Mellodika
—траницы: [520] 519 518 ..
.. 1  алендарь