Каркаде это не только вкусный, но и полезный чай, он влияет на защитные функции организма и помогает укрепить иммунитет организма, улучшает работу печени и почек. При простуде, чай с каркаде приравнивается к малине, т.е. он содержит такие же полезные свойства. При помощи такого чая можно нормализовать давление, только необходимо правильно заваривать. Еще чай с каркаде имеет важную особенность, он убивает болезнетворные микроорганизмы. И избавит кишечник от тяжелых металлов и токсинов, окажет противовоспалительный и спазмолитический эффекты, одним словом приведет ваш кишечник в норму. При дизбактериозе стимулирует рост полезных бактерий. Еще каркаде нормализует нервную систему, снимает напряжение и успокаивает нервы.

Заваривать каркаде лучше в керамической или стеклянной емкости, т.к. в металлической он очень сильно окисляется и меняет цвет, и вы не насладитесь вкусом чая. Воду нужно брать мягкую, в жесткой он не раскроет всей вкус. Заваривать каркаде нужно так: на 2 ч.л. залить крутым кипятком, поставить минут на 10 в теплое место. Кипятить каркаде нельзя, т.к. при кипении он потеряет много полезных свойств.

Источник здесь.