Как приготовить греческий мясной пирог «Шумуш»
|
|
Суббота, 05 Ноября 2022 г. 16:02
+ в цитатник
Как приготовить греческий мясной пирог «Шумуш»
Непременно попробуйте приготовить греческий мясной пирог «Шумуш»
Оригинальность и польза этого блюда – в тыквенно-мясной начинке. Во-первых, это довольно непривычное для нас вкусовое сочетание, а во-вторых она получается очень ароматная и сочная!
Ингредиенты
- Тыква сырая - 300 г
- Лук - 3 шт.
- Фарш свинина+говядина - 700 г
- Упаковка слоеного теста
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л
- Соль, перец и другие специи - по вкусу.
Способ приготовления
- Готовое слоеное тесто немного раскатать и поместить на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
- Тыкву натереть на крупной терке и слегка отжать лишний сок. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
- Мелко нарезать лук.
- Смешать фарш с тыквой, луком, перемешать и выложить ровным слоем на подготовленное тесто, завернуть, соединив углы, в виде конверта.
- Смазать пирог яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой.
- Запекать в разогретой до 180º С духовке до готовности.
Метки:
Как приготовить греческий мясной пирог «Шумуш»
Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-