"Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки)"
Угу, отличный источник питания для различных плесеней, корневых гнилей и тому подобное. Особенно для кактусов, у которых корневая система - слабое место.

Встретила совет, что "вместе с подкормками растений сахаром имеет смысл использовать один из ЭМ-препаратов, например, «Байкал ЭМ-1» — от таких совместных подкормок на 100% будет толк". http://www.happy-giraffe.ru/community/34/forum/post/154556/
Рекомендовать не буду, но к совету применять сахар советую отнестись скептически, если не хотите получить букет выше указанного.