Как начать полезно питаться: простые лайфхаки и рецепты, которые помогут изменить рацион

Сейчас, когда силы на исходе, а рабочие дни идут один за одним, мы позволяем себе срываться, употребляя еду из фаст-фуда, и дома тоже не отказывается от жареных и жирных блюд. Но рано или поздно такой режим питании должен сойти на нет, ведь мы не враждуем со своим желудком, а всячески стараемся его поддерживать. Сразу переходить на полноценное здоровое питание довольно таки сложно, но вот постепенно привыкать к нему можно с помощью хитрых лайфхаков.

Из-за того, что многим осточертела яичница или омлет на завтрак, они с радостью запихиваются бутербродами с колбасой и в спешке отправляются на работу. Но потом в течении дня, увы, ощущают дискомфорт в животе. Чтобы не чувствовать боль в желудке и получить нужную для человека порцию протеинов с утра, можно на время забыть о яйцах и заменить их на греческий йогурт.

Парфе с гранатом

Нам понадобится:

чашка 2%-го греческого йогурта
зерна гранта
фисташки
½ чайной ложки экстракта ванили

В посудине смешать йогурт с экстрактом ванили. Налить в стакан слой йогурта, посыпать зернами гранта, повторить несколько раз и верхушку посыпать измельченными фисташками.

Иногда мы перенасыщаем себя мясными продуктами, поэтому хотя бы раз в неделю стоит устраивать день вегетарианца, даже если вы им не являетесь. Так, в свой рацион можно добавить чечевицу – она помогает улучшить пищеварение и стимулирует обмен веществ. К тому же именно в ней содержится меньше жира, чем, к примеру в горохе, но при этом в чечевице достаточно много железа, которое так необходимо человеку.

Салат с чечевицей

Нам понадобится:

200 г чечевицы
2 морковки
1 веточка тимьяна
2 сладких перца
2 стебля сельдерея
1 красный лук
1/2 лимона
2 лавровых листа
зелень

1. Промыть чечевицу. В кастрюле залить ее водой, бросить туда лавровый лист и веточку тимьяна, поставить на огонь Варить чечевицу около 20-35 минут. За пять минут до конца приготовления посолить воду с чечевицей.
2. Помыть, почистить и нарезать кубиками овощи. Нарезать лук кольцами, натереть морковку.
3. Добавить к овощам чечевицу, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Сверху полить лимонным соком и посыпать зеленью.

Пришло время отказаться от злополучных кетчупов и майонезов, которые на праздники умудрились стать нашими друзьями. Но эту дружбу нужно срочно разорвать, а если вы не можете жить без дополнительных соусов, то их можно сделать в домашних условиях.

Домашний соус

Нам понадобится:

1 стакан сметаны
1 ст. ложка соевого соуса
2-3 зуб. чеснока
1/3 ч. ложка бальзамического уксуса
укроп

Измельчить чеснок, мелко нарезать укроп. Положить все это в блендер, добавить все остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.

Нужно перестать каждый день баловать себя сладостями из супермаркетов, особенно сдобой, которая лежит в хлебобулочных отделах по несколько дней. Тут большой хитрости нет – эти продукты стоит заменить на сезонные фрукты, орехи сухофрукты. Их, кстати, неплохо брать с собой на работу, чтобы иметь для себя запас на перекус.