-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Пицца

Четверг, 24 Июля 2014 г. 10:28 + в цитатник
Пицца
Ингредиенты:

для теста:
500 гр. муки;
250 мл. воды;
7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих;
3 ст.л. растительного масла;
2 ч.л. сахара;
2 ч.л. соли.

Для начинки (все по желанию и вкусу):
помидоры;
грибы;
томатный соус;
колбасные изделия (разные);
сыр.

Приготовление:

Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. В результате получается вот такой ровный край.

Далее необходимо нашу пиццу сдобрить томатным соусом. Когда на дворе лето, я беру спелые помидоры, очищаю их от кожуры и натираю на крупной терке. На сковороде обжариваю пару долек чеснока, добавляю к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваю влагу. Вот этим и смазываем пиццу. Сейчас на дворе зима, и я использую заготовку (так сказать домашний кетчуп, заготовленный летом.)

Далее выкладываем колбасные изделия.

У нас вся колбаса привезенная из Белоруссии, Умеют Белорусы колбасу делать. Вкусная она у них очень.

Затем выкладываем грибы

и помидоры.

Сверху все посыпаем натертым на терке сыром. Как вариант - вместо сыра можно добавить моцареллу. Вкус необычный, нам нравится. Но сегодня у меня вариант с сыром.

Отправляем в духовку на 10-15 минут, до запекания сыра.

Пицца готова! Приятного аппетита.
MDkTTqNZicg (604x403, 60Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Helina-e   обратиться по имени Четверг, 24 Июля 2014 г. 12:44 (ссылка)
Рецепт пиццы почти одинаковый ,но Я знаю секретики вкусного теста (я его узнала в Италии )- в воду положите чайную ложку мёда растворите его и насыпьте дрожжи .Надо подождать когда взойдут дрожжи (поднимутся ) ,а потом насыпьте муку и в муку соль ,разводите и замесите ,в конце масло - чуть .Затем очень сильно "бейте тесто об стол ,кидайте раз двадцать ,сильно ! Всё оставьте тесто пусть подходит ! Потом любую начинку ! Очень вкусное тесто и по бокам хрустки !
Ответить С цитатой В цитатник
Зинульчик   обратиться по имени Четверг, 24 Июля 2014 г. 17:49 (ссылка)
Спасибо за рецептик!)))
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТУЛЬКА-КА   обратиться по имени Пятница, 25 Июля 2014 г. 00:39 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ И №! И КОТОРЫЙ В ОБСУЖДЕНИИ
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку