Очень хороший рецепт. Делаю эти булочки не только со сладкой начинкой (чаще всего с тыквой и грецкими орехами), но и с соленой начинкой. Даже с соленой начинкой мое домочадие больше любит. Кладу сахара поменьше в тесто. А начинку делаю с бынзой+2-3 яичка(сырых) и зелени немного, зеленого лука, немного щавеля, немного петрушки и мелко-мелко нарезанного обыкновенного лука.