Огуречные роллы c креветками

Ингредиенты:
1) Огурец 200 гр.
2) Креветки 100 гр.
3) Яйцо 100 гр.,
4) Йогурт 0% 50 мл.,
5) Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Огурцы порезать при помощи ножа для сыра или картофелечистки на длинные ломтики. Варёные яйца, зелень хорошо измельчить, добавить йогурт, тщательно перемешать, выложить на длинный ломтик огурца и завернуть. Скрепить роллы зубочистками или специальными шпажками для коктейля. Сверху украсить креветками.