-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mellodika

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.01.2009
«аписей: 10129
 омментариев: 21164
Ќаписано: 36062



 отлеты по-киевски

¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 15:29 + в цитатник
 отлеты по-киевски

»нгредиенты:

● 500 г куриного фарш
● 60 г слив. масла
● укроп
● 2-3 зуб. чеснока
● соль, перец
● 3 €йца
● панировочные сухари
● мука
● раст. масло дл€ жарки

ѕриготовление:

—начала сделаем начинку. ƒл€ этого потребуетс€ слив. масло, укроп и чеснок. ”кропа и чеснока возьмите по вкусу. ћожно все мелко порезать и смешать с маслом, а € все смешала в блендере. ”берем пока в морозилку и займемс€ фаршем. ¬ готовый куриный фарш добавить соль и перец по вкусу. ’орошо вымешать. –азделить фарш на дес€ть кусочков, сделать из них колобки, затем расплющить их в лепешечки (руки смочите водой, чтобы фарш не лип). Ќа каждую лепешечку положить по ложечке начинки.  стати, в качестве начинки можно использовать и сыр, и грибы. —моченными руками сформировать котлетки. “еперь панировка. ѕанировка должна быть толстой, поэтому.

—начала котлетку обвал€ем в муке. «атем в чуть подсоленном взбитом €йце. «атем в сухар€х. ќп€ть в €йце
» в заключении - в сухар€х.¬от теперь у нас получилась толста€-толста€ панировка и начинка уже не вытечет.“еперь кои нужно быстро обжарить в разогретом растительном масле. я жарила в таком небольшом ковшике, так масло экономнее расходуетс€.ќбжаренные котлетки положить в форму и запечь в разогретой до 180 — духовке минут 15.¬от такие на вид получились, а какой от них исходил аромат - передать не могу...
ѕодавать лучше всего, на мой вкус, с картофельным пюре и салатом.
screenshot_964 (556x384, 389Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 18:28 (ссылка)
’орошего ,при€тного вечера!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку