Про манку не знала,но вот про молоко хочу опровергнуть....мешу тесто на молоке,оно не дает рваться тесту при варке,вот мои пельмешки. https://i.mycdn.me/image?id=376044342084&t=0&plc=WEB&tkn=*dsDpjPec-QJWAfhpaFfe1zWsEJU Ни каких специй,кроме соли и черного перца,не добавляю,мне нравится именно вкус самих пельменей,для любителей можно сделать разные соусы и приправы.