-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Омлет с луковой карамелью

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 18:56 + в цитатник
Омлет с луковой карамелью

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Молоко коровье — 50 г
Масло оливковое — 15 г
Огурец — 15 г
Помидоры — 15 г
Салат фриссе — 8 г
Соль — 1 г
Лук — 150 г
Сахар — 50 г
Вода — 200 г
Гвоздика — 1 шт.
Бадьян — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Масло сливочное — 20 г
Корица — 1 г

Приготовление:

1. Лук нарезать соломкой. Обжарить на смеси растительного и сливочного масел. Добавить сахар и воду, через 5–7 минут добавить специи. Тушить до образования карамели, периодически помешивая.
2. Яйца смешать с молоком и добавить соль. Перелить массу на разогретую с оливковым маслом сковороду и пожарить омлет.
3. Готовый омлет вырезать формой и выложить на тарелку, чередуя с луковой карамелью. Подавать с салатом из свежих овощей. При желании можно подпалить верхнюю часть омлета горелкой. Дополнить блюдо чипсами из бекона.

Приятного аппетита!
screenshot_978 (557x311, 297Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку