-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mellodika

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.01.2009
«аписей: 8759
 омментариев: 20641
Ќаписано: 34139


Ћепешка из творожного теста с сыром

—реда, 09 январ€ 2019 г. 21:06 + в цитатник
Ћепешка из творожного теста с сыром

»нгредиенты дл€ теста:
1 €йцо
250 гр творога
150 гр сливочного масла комнатной температуры
250 гр муки
1 чайна€ ложка разрыхлител€
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли

ƒл€ начинки:
150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
1-3 зубчика чеснока
1 столова€ ложка сметаны
небольша€ горсть свежих (или сушеных) листиков тимь€на

ƒл€ смазывани€:
1 €йцо
щепотка соли

ƒл€ посыпки:
небольша€ горсть сем€н кунжута

–азогреть духовку до 190 —. —мешать творог с маслом, добавить €йцо, перемешать. ћуку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и €йца. «амесить тесто. ќно должно получитьс€ пластичным и не очень крутым. ќставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока зан€тьс€ начинкой. Ќатереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. —мешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимь€н. “есто разделить на две части, одна немного больше другой. —катать каждую часть в шар. Ќа посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
ћеньший круг выложить на застеленный бумагой дл€ выпечки противень, смазать кра€ водой и распределить сырную начинку по всей площади. Ќакрыть вторым кругом. «агнуть кра€ верхнего круга под нижний круг. —мазать лепешку €йцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. ¬ыпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
fCo-YoRcVY0 (699x457, 154Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



altinira   обратитьс€ по имени —реда, 09 январ€ 2019 г. 23:37 (ссылка)
—пасибо!
136876303[1] (400x505, 1030Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку