Шашлык на квасе

Ингредиенты:
Свинина — 1 килограмм
Квас — 1-1.5 стакана
Луковица — 1 штука
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
Подготовим ингредиенты. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами и выкладываем в контейнер или глубокую миску. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Посолим и поперчим по вкусу. Если любите, можно добавить специи для шашлыка. Вливаем квас. Как следует все перемешиваем и убираем в холодильник. Приготовим мангал. Мясо на шампурах отправляем на угли. И жарим до готовности. Шашлык на квасе готов.

Приятного аппетита!