Вкусный гарнир! Цукини на гриле с чесноком и лимоном!

Ингредиенты:

Цукини среднего размера – 2 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Чеснок – 4 зубчика
Морская соль – 3/4 ч. л.
Черный перец – 1/2 ч. л.
Петрушка
Лайм
Сыр творожный

Приготовление:

1. Нарежьте цукини и отложите.
2. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, морскую соль и свежемолотый черный перец, тщательно перемешайте.
3.Добавьте к цукини получившуюся смесь и хорошенько встряхните, чтобы все кружочки были покрыты заправкой. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться минимум на 4 часа, можно оставить на ночь.
4. Нагрейте свой гриль (согласно параметрам настройки производителя) до высокой температуры.
5. Используя щипцы, поместите цукини на гриль. Обжаривайте приблизительно 4-5 минут на каждой стороне. Время готовки может измениться в зависимости от нагрева вашего гриля или сковороды.
6. Снимите цукини с гриля и поместите на тарелку. Посыпьте морской солью и черным перцем. Подавайте с нарезанной петрушкой и творожным сыром, можно сбрызнуть лимонным соком и украсить дольками лайма.

Приятного аппетита!