-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mellodika


 иш с курицей и брюссельской капустой

—уббота, 27 ћарта 2021 г. 15:21 + в цитатник
 иш с курицей и брюссельской капустой

»нгредиенты

ћука - 300 г
яйцо - 1 шт.
—метана 10% - 200 г
–азрыхлитель - 1,5 ч. л.
—оль - 1 щепотка
–астительное масло - 1 ст. л.
ƒл€ начинки:
 уриное филе - 500 г
Ћук репчатый - 1 шт.
Ѕрюссельска€ капуста - 150 г
—оль, перец - по вкусу
–астительное масло - 1 ст. л.
ƒл€ заливки:
…огурт (обезжиренный) - 300 г
ћолоко 1,5% - 100 г
яйца - 5 шт.
»таль€нские травы - 1 ч. л.
—оль, перец - по вкусу
—ыр твердый 20% - 80 г

—пособ приготовление

√отовим тесто: смешиваем €йцо с йогуртом, солью, растительным маслом и сметаной.
ќтдельно смешиваем муку и разрыхлитель.
—оедин€ем все ингредиенты и замешиваем тесто.
√отовое тесто кладем в пакет и отправл€ем в холодильник на 10-15 минут.
√отовим начинку: очищаем брюссельскую капусту и отправл€ем ее в кип€щую подсоленную воду на 7 минут.
«атем откидываем капусту на сито и обдаем холодной водой.
 уриное филе очищаем от жира и нарезаем небольшими кубиками.
Ќарезаем репчатый лук. Ќа гор€чую сковороду добавл€ем немного растительного масла и обжариваем курицу.
«атем к курице добавл€ем репчатый лук и жарим до рум€ной корочки. ¬ конце добавл€ем соль и перец по вкусу.
ƒостаем тесто из холодильника и распредел€ем его по форме (диаметр 24 см).
ѕрокалываем в тесте вилкой небольшие отверсти€, чтобы корж не вздулс€, и отправл€ем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
√отовим заливку: смешиваем в миске €йца, соль, италь€нские травы, перец, обезжиренный йогурт и молоко.
ѕеремешиваем венчиком до однородной массы.
ƒостаем корж из духовки и выкладываем на него курицу с луком, брюссельскую капусту и заливаем нашей заливкой.
ќтправл€ем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. „ерез 45 минут достаем пирог, посыпаем его натертым сыром и отправл€ем в духовку еще на 3 минуты.

ѕри€тного аппетита
lmHh6pDYu6g (458x458, 129Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 27 ћарта 2021 г. 15:42 (ссылка)
—пасибо большое,—олнышко!ƒоброго дн€!—олнечных теплых лучиков и радости!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку