Вкуснее этого блюда из картофеля вы еще не ели: румяные шарики из пюре

Суббота, 02 Сентября 2023 г. 12:06 + в цитатник

Вкуснее этого блюда из картофеля вы еще не ели: румяные шарики из пюре

Вы можете приготовить это блюдо за каких-то 20-25 минут и удивить всех членов семьи и гостей необычной подачей вполне обычного пюре. Помимо того, что это очень вкусное блюдо, оно еще и очень экономное. Вы можете приготовить его из вчерашнего пюре, которое сегодня уже мало кто захочет есть.

Картофельные шарики: простой рецепт

Что понадобится:

1 кг картофеля
80 г сливочного масла
2 яйца
мука для панировки
соль
черный молотый перец
масло для жарки.

Как приготовить:

Для начала картофель нужно почистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Теперь слейте воду и хорошо разотрите картофель до состояния пюре. Потом влейте растопленное сливочное масло, добавьте яйца, приправьте пюре. Обязательно при этом тщательно растирайте пюре деревянным пестиком.
И самое интересное. Теперь из теплого пюре нужно сформировать аккуратные шарики среднего размера. Далее панируйте их в муке и обжарьте в большом количестве растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле.

Если есть желание, то в пюре можно добавить разную зелень, тертый сыр или кусочки бекона. Картофельные шарики подают в качестве гарнира или как закуску с разными соусами. Выходит очень вкусно и аппетитно!