Все будут в восторге и будут просить еще: невероятная закуска из обычной сельди

Это вкусный и универсальный способ приготовления закуски. Такие бутербродики можно подать как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:

• 450 г сельди;
• 12 вареных яиц;
• 100-150 г вареной моркови;
• 200 г твердого сыра;
• 200 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Яйца, творог и морковь натираем на мелкой терке. Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в чашу блендера.
2. Добавляем в рыбу комнатной температуры сливочное масло. Взбиваем их до образования гладкого и нежного пюре.
3. Постепенно добавляем натертые ингредиенты к смеси в блендере. Взбиваем до получения консистенции пасты. В зависимости от солености селедки, возможно, понадобится немного подсолить.
4. Перекладываем закуску в контейнер и ставим в холодильник. Это важный этап - через час паста стабилизируется, еще более загустеет и будет готова к подаче.

Такой паштет можно не только смазывать на бутерброды, но и сделать его начинкой для фаршированных вареных яиц. Также мы рассказывали, как приготовить крабовый салат еще вкуснее.