-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika


Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Суббота, 18 Октября 2014 г. 12:19 + в цитатник
Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Ингредиенты:

100 грамм тертого сыра,
700-800 г. картофеля,
пучок зелени,
луковица.

Для теста:
2 яйца,
мука,
соль,
стакан кефира.

Приготовление:

Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.

Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.

Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
MFozHXUZOrc (604x417, 43Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 10 пользователям

Желнов   обратиться по имени Суббота, 18 Октября 2014 г. 15:06 (ссылка)
Лика спасибо огромное!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Октября 2014 г. 22:40ссылка
Желнов, приятного аппетита
таила   обратиться по имени Суббота, 18 Октября 2014 г. 15:29 (ссылка)
спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Звездная_фея   обратиться по имени Суббота, 18 Октября 2014 г. 15:58 (ссылка)
на Кавказе такие лепешки назывались хычины, это их национальное блюдо. Они могли так тонко их раскатывать, что лепешки превращались в толстый блин. Как я их любила! Правда так тонко раскатать до сих пор не умею, получаются очень толстые. Но вкусные!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку