на Кавказе такие лепешки назывались хычины, это их национальное блюдо. Они могли так тонко их раскатывать, что лепешки превращались в толстый блин. Как я их любила! Правда так тонко раскатать до сих пор не умею, получаются очень толстые. Но вкусные!