Как правильно готовить разные части говядины

Не знаете, как готовить разные части говядины? Этот список полезных рекомендаций поможет восполнить пробелы и научиться готовить мясо не хуже профи.

Даже прекрасно разбирающийся в мясных продуктах кулинар может запутаться в многообразии мясных отрубов. Именно поэтому большинство привыкли для начала определяться с рецептом, а уже потом отправляться на рынок в поисках нужного куска мяса.
Конечно, если в качестве основного ингредиента для будущего блюда был выбран стейк, то сильно заморачиваться над способом его термической обработки не придется. Для этой части мяса одинаково хорошо подойдут обжаривание на сковороде и гриле. Но как поступить с другими отрубами?
Делимся с вами способами приготовления не менее популярных отрубов, которые были вырезаны из разных частей говяжьей туши.

Шейная часть

Шейная часть говядины особенно ценится кулинарами. Она обладает прекрасными вкусовыми качествами и при этом стоит относительно недорого. Такой мясной отруб, как правило, продается на рынке нарезанным кубиками, куском или в рубленном виде. Единственный нюанс такой части говядины заключается в том, что в ней содержится большой процент соединительной ткани. Поэтому, если вы решитесь использовать для приготовления блюда шейную часть говядины, для придания ей мягкости и нежности придется выполнить длительную термическую обработку.

Лопатка

Эта часть плеча многими мясниками называется также плечевой частью. Она имеет не столь мягкие и нежные волокна, как, к примеру, мякоть лопатки. Тем не менее, эта часть может стать отличной основой для приготовления жаркого. Такой отруб прекрасно раскрывает свои вкусовые качества, становится мягче и нежнее в процессе тушения.

Мякоть лопатки

Мякоть лопатки считается одной из лучших частей говядины. Опытные в выборе мясных продуктов повара знают, что этот отруб по своим качествам сравним с такими ценными частями, как бедро и огузок. Мясо в этой части имеет относительно нежные волокна, благодаря чему его можно использовать для приготовления таких блюд, как жареные и тушеные рулетики или бефстроганов.

Лопатка с подплечным краем

Настоящие ценители мясных блюд нередко используют для приготовления именно эту часть говядины. Лопатка с подплечным краем может продаваться на рынке с костями или без них. Мясо в этой части отличается тонкими волокнами с наличием мелких мраморных прослоек, что говорит о содержании определенного количества жира в этом отрубе. Лопатка прекрасно подходит для грилирования или приготовления жаркого. Кроме того, такое мясо получается очень нежным и максимально сочным и вкусным при отваривании.

Толстый край на кости

Этот сортовой отруб мясной туши состоит из 4 или 5 ребер. Он отличается относительно мягким и тонковолокнистым мясом и обычно используется для приготовления ростбифа. Причем ребра отруба при этом лучше отпиливать покороче, а само мясо обвязывать. Если же кости будут удаляться из куска полностью, то для сохранения вкусовых качеств мяса его лучше сворачивать в рулет и только после этого отправлять запекаться в духовку.

Тонкий край на кости

Этот говяжий отруб, точно так же, как и с толстым краем на кости, состоит из 4 или 5 ребер. Из него готовится ростбиф толщиной в два или три ребра. Мясо в этой части максимально нежное, поэтому идеально подходит для приготовления ростбифа. А для сохранения яркого аромата и сочности такого куска мяса его лучше запекать в духовке. Тонкий край отруба лучше отправлять в духовку вместе с костями и запекать при высокой температуре. Из такого продукта можно приготовить вкуснейшие бифштексы, мясо на решетке или мясо на ребрышках.

Оковалок

У этого отруба большее количество нежнейшего мяса содержится на трех последних ребрах. Эту часть говядины можно зажаривать целиком. Причем делать это можно как с костями, так и без них. Вкусными из оковалка получаются бифштексы, обжаренные на открытом огне или сковороде. Что касается приготовления бифштекса из оковалка с косточкой, то для него необходимо отрезать мясо вместе с ребром.

Щуп, огузок, ссек и подбедерок

Если кто-то не знал, эти четыре отруба являются частью верхней задней ноги говядины. Щуп — это отруб от внутренней части бедра, который имеет тонковолокнистую структуру. Этот отруб прекрасно подходит для медленной жарки или тушения. Ссек в отличие от щупа более грубый, однако обладает не менее яркими вкусовыми качествами. Его можно готовить с помощью медленной жарки или тушения, а также использовать для засолки или отваривания на медленном огне.
Огузок по своим вкусовым качествам считается одним из самых ценных отрубов. Расположенный между крестцом и тазовой костью, этот мясной продукт обладает превосходными вкусовыми качествами. Лучше всего его вкус раскрывается при приготовлении ростбифа путем медленного обжаривания. Подбедерок также подойдет для медленной жарки и тушения большим куском — так он абсолютно не теряет свою сочность и сохраняет насыщенный вкус.

Кострец

В этом сортовом отрубе содержатся нижние позвонки спинного хребта и тазовая кость. Перед приготовлением этой части все кости удаляются, а мясо нарезается поперек волокон на порционные куски. Из костреца можно приготовить идеальные бифштексы на сковороде или на открытом огне.

Покромка

Этот говяжий отруб состоит из мышечной ткани, которая покрывает ребра, и прослойки жира. Такое мясо прекрасно подходит для отваривания. За счет наличия в отрубе прослоек жира в процессе варки мясо не теряет сочность, получается очень вкусным и ароматным. Такой продукт можно также тушить и использовать для приготовления фарша.

Какого питомца завести, если вы редко бываете дома

Если вы по 8–12 часов пропадаете на работе, то к выбору питомца стоит подойти особенно серьёзно. Какие из них плохо переносят одиночество, а каким будет вполне комфортно и без вашего внимания?

Не подойдут занятым людям

Собаки
Главное для собаки — быть рядом со своим хозяином. К сожалению, большинство из нас вынуждено покидать питомцев как минимум на восемь часов в день, а то и на все 12.

Некоторые собаки переносят одиночество относительно спокойно, другие начинают выть, лаять и громить квартиру. Они делают это не из вредности или мести, а от безнадёжности и страха. Если животное каждый раз думает, что вы уходите навсегда, его отчаянию нет предела.
Поведение собаки можно корректировать. Для этого питомца приучают к тому, что хозяин обязательно вернётся. Тренировка происходит постепенно: сначала хозяин уходит недалеко и ненадолго, приучая собаку не следовать за ним по пятам, затем оставляет её в одиночестве на более продолжительное время. Так пёс понемногу привыкает к мысли, что, сколько бы ни отсутствовал хозяин, он обязательно вернётся.
Этот способ помогает избавиться от приступов паники во время отсутствия хозяина, но не устраняет саму причину. Ведь если собака не воет во время вашего отсутствия и не портит мебель, то это не значит, что ей комфортно находиться в одиночестве. Просто она верит, что вы вернётесь, и ждёт.
Собака страдает каждый день, оставаясь одна в пустом помещении.
Пять дней в неделю по восемь часов она проводит без самого дорогого существа, его любви и внимания. Что ещё хуже, многие хозяева, даже присутствуя дома, не удовлетворяют потребность собаки в общении. Например, постоянно выгоняют её в соседнюю комнату, потому что она мешает, скулит или пытается играть.
Почти всем собакам требуются физические упражнения — одним больше, другим меньше. Если вы хотите бегать с собакой — это замечательно. Пёс получит и долю общения с вами, и необходимую нагрузку. Если нет, придётся задуматься о том, как вы будете её тренировать. Некоторые хозяева гуляют с собаками недолго: полчаса утром, час вечером. Остальное время пёс проводит в замкнутом помещении, где не может как следует размяться и получить пищу для ума.
Если вы полны энтузиазма завести собаку и планируете проводить с ней много времени, просто представьте, что это будет продолжаться ещё 10–13 лет. Может быть, первые несколько месяцев вы будете общаться с питомцем, долго гулять с ним, давать ему хорошо размяться и поиграть. Но потом обычный распорядок затянет вас — собака окажется в самом конце списка дел. Так стоит ли мучить животное?

Попугаи

Попугаи — очень живые и общительные питомцы. Оставшись в одиночестве, без внимания хозяина и интересных игрушек, они начинают скучать. Стрессовое состояние приводит к истерикам, которые часто выливаются в самоощипывание.
Подобная реакция бывает и в тех случаях, когда попугай делит клетку с неподходящим партнёром. Так что, если вы решите подселить к нему соседа, не факт, что питомцы сойдутся характерами и будут жить весело.
Часто советуют купить попугаю интересные игрушки, чтобы в ваше отсутствие ему было чем себя занять. Но, если вы не играете, не общаетесь с питомцем или делаете это очень непродолжительное время, никакие игрушки не спасут вашу птичку от скуки.

Крысы

С крысой особо не поиграешь, но ваше внимание ей всё равно необходимо. Впрочем, здесь проблема одиночества решается проще: купите два однополых грызуна и большую клетку, оборудуйте её игрушками, тоннелями, домиками и спокойно отправляйтесь на работу.
Крысы — очень социальные существа, им нужно жить в компании.
Это подтверждает эксперимент с крысами и наркотиками, о котором рассказал в своём выступлении на конференции TED Йохан Харри. Когда крыса жила одна, без игрушек и общения, она легко привыкала к наркотическим веществам и вскоре умирала от передозировки. А в крысином парке, где жило несколько особей, они могли беспрепятственно взаимодействовать, играть и спариваться. В итоге ни одна крыса не пристрастилась к наркотикам, хотя в клетке всегда была ёмкость с наркотическим веществом, растворённым в воде.
Йохан Харри рассказал эту историю, чтобы показать, что одиночество и скука приводят к наркотикам и людей. Но этот эксперимент также показывает, как крысам плохо без компании.
Если же вы твёрдо решили завести одного грызуна, ему понадобится много вашего внимания и возможность находиться вне клетки. Крысы очень подвижны и любознательны, им постоянно нужно ползать, залезать на возвышенности, рыться в вещах, находить что-то новое.

Еноты

Еноты — очень проказливые и подвижные создания, которые требуют постоянного внимания. Если оставлять енота в одиночестве, он просто разгромит квартиру, залезет в любой шкафчик, раскидает, сломает и разорвёт ваши вещи.
Если надолго запирать любимца в замкнутом пространстве, например на балконе или в клетке, не играть и не общаться с ним, он совсем одичает и вместо любознательного домашнего зверька вы получите дикое полосатое создание.
Решили завести енота? Помните, что большую часть свободного времени вам придётся проводить, развлекая животное и следя за тем, чтобы оно ничего не сломало.
Подойдут занятым людям

Кошки
Скучают ли кошки по своему хозяину или просто используют его для удовлетворения своих потребностей? Есть разные мнения на этот счёт.

Исследование Дэниэла Майлза (Daniel Mills), опубликованное в 2015 году, доказало, что кошки не так уж сильно привязаны к своим хозяевам. В процессе эксперимента он сравнивал реакцию грудного ребёнка на уход и появление матери и поведение собак и кошек в аналогичной ситуации со своими хозяевами.

Ребёнок с явным облегчением подползал к матери после её появления. Собака прыгала вокруг хозяина, виляя хвостом. И только кошка не прекратила игры с посторонним человеком и, кажется, даже не заметила, что её хозяйка куда-то выходила.
Однако некоторые владельцы кошек не согласны с результатами эксперимента. Они утверждают, что эти животные просто любознательные и быстро отвлекаются, но точно так же скучают в одиночестве по хозяину, как и собаки.
Вот видео, заснятое в отсутствие людей, когда кошка ходит по комнате с игрушкой в зубах и зовёт хозяина.

Эту проблему можно решить, заведя любимцу напарника. Например, в Швейцарии по нормативам содержания животных не разрешается иметь одну кошку, если она не выходит на улицу. Два питомца явно найдут чем заняться в ваше отсутствие.

Хорьки

Хорьки неплохо ладят с собаками (только не охотничьих пород) и кошками, а также с другими хорьками. Этот зверёк спит по 18–20 часов в день, а кастрированные могут и дольше. Поэтому большую часть вашего рабочего дня питомец не будет скучать. А когда вы вернётесь домой, сможете уделить ему достаточно времени.

Хомяки

Кажется, эти животные вообще не нуждаются в компании. Более того, не советуют держать однополых хомяков в одной клетке, чтобы не допустить драки. Если же вы купите разнополых особей, будьте готовы к тому, что придётся сбывать потомство.
Играть с хомяком довольно сложно, так как он не понимает, что с ним играют. В целом он не нуждается в вашем обществе, так что можете спокойно отправляться на работу. Главное — ухаживать за ним.

Подбираем причёску по форме лица

Чтобы подобрать нужную форму и длину волос, нужно знать, какие формы лица существуют, и какие прически для них подходят.


1.


2.


3.
Читать далее...

Аффирмации для привлечения удачи, счастья и любви

Используя эти аффирмации в вашу жизнь обязательно придёт ещё больше счастья, изобилия, удачи и любви. Выберите столько аффирмаций,сколько хотите и используйте их в течение дня. Произносите их с верой и чувством и тогда успех вам гарантирован.
ИИтак, 27 положительных аффирмаций:

Я магнит для денег, здоровья и успеха. Каждый новый день делает меня ещё мудрее и счастливее.
Я открываюсь потоку Божественных богатств. Изобилие находит меня. Я посылаю любовь всем, кто меня окружает.
Моя жизнь — это настоящий праздник. Я всегда двигаюсь к успеху и благополучию легко и без лишних усилий. Мне всегда и во всём везёт.
В моей жизни всё всегда происходит самым наилучшим образом. Божественные богатства стекаются ко мне рекой. Здоровье и успех постоянно окружают меня. Я наполнена радостью и бесконечной любовью.
Я решаю любые задачи, которые передо мной ставит судьба. Вера в успех всегда со мной. Сила и воля к победе постоянно ведут меня к успеху и благополучию.
Я окружёна Божественным светом. Он оберегает меня от всех невзгод, поэтому всё всегда происходит наилучшим и наивысшим образом.
Всё просто великолепно. Радость и гармония приходят ко мне и я встречаю их с любовью в сердце.
Все события моей жизни складываются так, как мне надо. Мир любит меня и ежедневно заботится обо мне.
Энергия денег постоянно доступна мне. Она спускается ко мне безостановочно и я благодарна за это.
Любовь нашла меня. Я каждую секунду ощущаю её присутствие. Я дарю окружающим радость и они всегда отвечают мне взаимностью.
Каждое мгновение моей жизни — это благополучие, любовь, мудрость и защищённость. Я чувствую свою связь с высшими силами. Всё обретает смысл. Я знаю куда идти. Отныне мне открыта дорога к изобилию и счастью.
Я благодарю Вселенную за нескончаемый поток радости, который ежесекундно светлой рекой льётся в мою жизнь.
Вектор моих мыслей направлен на здоровье. Каждая клеточка моего тела дышит любовью. Каждый атом моего существа заряжен Божественной энергией. Молодость и хорошее самочувствие является неотъемлемой частью моей жизни.
Мне всегда и во всём сопутствует удача. Я свято верю в то,что добьюсь всего, чтобы не пожелала. Сила любви ведёт меня. Сила любви всегда со мной.
Все мои желания исполняются быстро, легко и в соответствии с Божественным порядком.
Свет моего сердца освещает мне путь. Я благодарю Вселенную, что мне открыты все дороги к радости и богатству. Я открываюсь потоку везения и фортуны.
Каждый момент моей жизни — это подарок. Любая ситуация непременно приведёт меня к успеху. Счастье всегда рядом. Оно просто неизбежно.
Я сознательно выбираю успех, роскошь и благополучие. Я ощущаю всю полноту жизни. Мир любит меня, а я люблю его.
Вселенная оберегает меня. Радостные моменты наполняют каждый мой день. Я светящийся человек. Люди испытывают ко мне симпатию.
Я получаю блага жизни отовсюду. В моей жизни постоянно происходят чудеса и я благодарна за них.
Божественный свет окутывает и оберегает меня. Я излучаю в мир вибрации благополучия и совершенства. Моя душа открыта для всего самого лучшего.
Я наслаждаюсь своим самочувствием. Мои мысли направлены на здоровье, любовь, изобилие и счастье.
Я свободна от прошлого. Я живу в «здесь и сейчас». Из моей души исходят лучи искренности, добра и нежности.
С каждым днём, с каждым часом, с каждой минутой я становлюсь всё красивее и привлекательнее для окружающих. Я расцветаю и благоухаю, как самый красивый на свете цветок.
Каждый мой день наполнен вибрациями любви. Я с лёгкостью выражаю себя и все мои мечты сбываются благоприятнейшим для меня образом.
Я знаю и верю в то, что меня ждёт грандиозный успех. Вся Вселенная помогает мне на моём пути.
Я благодарю Вселенную за каждый глоток воздуха. Моя жизнь наполнена счастьем и с каждым днём его становится всё больше и больше.
Надеемся эти аффирмации помогут вам в достижении успеха, удачи, счастья и любви. Мы искренне желаем вам счастья и всего только самого наилучшего!

Как экономно обновить свой гардероб

Наверное не все девушки догадываются об этом, но свой гардероб можно не только обновить, но и немало на этом сэкономить. А зря, ведь добиться этого очень просто, особенно, если следовать некоторым правилам.

Проверка старой одежды

В первую очередь, нужно вытащить из своего шкафа всю одежду, которая разложена на полках. Вытаскивать нужно все, начиная от белья, заканчивая верхней одеждой и аксессуарами. После того, как образуется одна большая гора одежды, ее нужно тщательно распределить на три кучи поменьше (конечно, делать это нужно аккуратно).

Итак, на какие категории следует поделить имеющуюся одежду?
Одежда, которая подходит для постоянной носки;
Одежда, которая требуется лишь время от времени;
Одежда, которая по тем или иным причинам давно пылится без дела.

Вещи из первой кучи выкидывать не нужно. Если они используются постоянно, то, скорее всего, в них удобно и комфортно. Во второй куче, вероятно, сложены те вещи, которые надеваются во время каких-то определенных мероприятий (например, корпоратив или отпуск). Ее также следует вернуть в шкаф, но можно дополнить новыми аксессуарами, которые придадут ей другой облик. Одежду из последней кучи смело можно или выбрасывать (если она уже износилась) или кому-то (продать, отдать, если ее качество остается хорошим). Если эти вещи практически не одеваются, вполне вероятно, что они или вышли из моды, или просто уже не подходят по фигуре.

Покупка нового гардероба

После того, как старая одежда тщательно разобрана и ненужные вещи кому-то отданы (либо снесены в мусор), можно приступать к покупке новых вещей. Однако, прежде чем отправляться в магазин, нужно определиться с некоторыми важными моментами.
Основные правила при смене гардероба

Вещи должны максимально друг с другом сочетаться. Для этого они должны обладать простым фасоном и гармоничными расцветками (и при этом, конечно, сочетаться с внешностью своей владелицы). Если приобретать вещи только принципу: «Возьму то, что больше понравилось!», получить красивый, подходящий к фигуре и цветотипу облик будет весьма сложно. Особенно, если стоит цель не затратить лишних средств.

Конечно же пользуйтесь акциями, распродажами, промокодами Твое, на чем можно существенно сэкономить.

В дополнение к этому правилу, свои покупки надо тщательно планировать. Лучший вариант – это создание нескольких базовых вариантов, которые удобны в носке и универсальны для того или иного события. Чтобы их разнообразить, можно просто приобрести несколько новых аксессуаров.

Одним из самых лучших вариантов считается классический стиль, который за счет своей простоты кроя и изящества фасонов может легко оставаться на пике моды по несколько лет подряд. Соответственно, приобретение всего нескольких таких вещей может избавить от головной боли под названием «Что же надеть?» на ближайшие несколько сезонов.

Что включают в себя предметы гардероба в классическом стиле?

В основном, это:
пиджаки или блузки с английскими воротниками;
кардиганы, жилеты или джемперы;
юбки и брюки прямого кроя.

Чтобы купленные вещи радовали, как можно дольше и выглядели не слишком скучно, следует учитывать некоторые детали. Например, пошив одежды должен быть как можно более качественным. Вообще, наличие максимально качественных вещей (при этом они не обязательно могут стоить слишком дорого) может даже самому простому гардеробу придать особый шарм. Чтобы отличить качественную вещь, самый простой способ – это взглянуть на ее швы. Если они ровные, аккуратные и без ниток – вещь может спокойно прослужить в течение долго времени.

Кроме этого, можно выбирать изделия, пошитые из модных тканей. Например, простая прямая юбка, изготовленная из ткани модного оттенка, легко может стать яркой деталью образа.

Секреты чайного гриба

Еще относительно недавно, приходя в гости к знакомым, можно было частенько увидеть на подоконнике большую банку, накрытую марлей с плавающим в ней чайным грибом.

Жил такой гриб в подслащенном чае и брал из него нужные питательные элементы. Жидкость, полученная в результате жизнедеятельности гриба, оказывалась не только полезной, но и вкусной.

«Грибной» напиток может значительно помочь перенести жару, поскольку прекрасно утоляет жажду. Родиной чайного гриба ученые называют Шри-Ланку, считается, что оттуда он попал в последствие в Индию, Китай, далее в Восточную Сибирь, а затем продолжил свое распространение по России и странам Европы.

Похож этот организм также и на медузу, только плавает он не в морской воде, а в подслащенной чайном растворе.

Он является симбиозом двух разных микроорганизмов, а именно дрожжей и уксуснокислых бактерий.

Из чая гриб забирает нужные для роста вещества, одновременно выделяя в жидкость продукты жизнедеятельности. Таким образом жидкость наполняется органическими кислотами, ферментами, витамином С и витаминами группы В. Именно так приобретаются полезные свойства данного напитка.

Как же может помочь здоровью человека чайный гриб?

Из-за своих антибактериальных свойств такой настой поможет в борьбе с воспалением в носоглотке, а также ротовой полости. При ангине или фарингите следует каждые два-три часа полоскать горло, это поспособствует быстрому снятию воспаления. Гнойные раны также хорошо обрабатывать чайным грибом в целях борьбы с инфекцией.

Целебный настой чайного гриба способствует снижению холестерина в крови, способен успокаивающе влиять на нервную систему. Применяют его и как средство профилактики различных желудочно-кишечных расстройств. Рекомендуется пить его при таких заболеваниях как колит, гастрит, запор и дизентерия.

Народная медицина также советует применять его при геморрое, туберкулезе, фурункулезе и отеках. Используют его и в качестве прекрасного общеукрепляющего средства, а также в косметических целях. Умывания настоем чайного гриба помогает улучшить эластичность кожи и придать ей свежесть. При сухой коже советуют использовать пяти-семидневный настой гриба, а при жирной – десятидневный.

Ванночки с добавлением настоя в воду помогут при потливости ладоней или стоп. Полезно также ополоснуть им волосы после мытья, добавив настой чайного гриба в предварительно прокипяченную воду.

Выяснив его полезные свойства, возникает вопрос, где же взять целебный гриб.

Есть несколько возможностей его получить. Вот один из вариантов. Потребуется две столовые ложки заварки залить полутора литрами подслащенного кипятка. После этого банку нужно поставить дома в место, куда не проникают прямые солнечные лучи. Приблизительно через полторы недели в жидкости возникнет маленький грибок, который нужно аккуратно обмыть и пересадить в банку с теплым сладким чаем. Также гриб можно приобрести на специальных сайтах, которые ими торгуют.

Если же вы взяли гриб, например, у знакомых, то нужно от основной массы отделить слоистую пленку, после чего переложить ее в другую чистую банку и залить его теплой водой. Не стоит отщипывать кусочки гриба, поскольку такой метод только травмирует его. Банку с грибом нужно держать сутки в квартире при комнатной температуре.

Подкармливать его сразу не нужно, он должен для начала прижиться в новых для него условиях. Нельзя накрывать банку крышкой, а только чистой марлей. Если все было сделано правильно, тогда слоистая пленка должна осесть на дно банки.

По прошествии суток нужно вылить воду и залить гриб заранее приготовленным раствором. Для этого в кипяченую воду добавляют чайную заварку, после чего разводят жидкость, пока она не окрасится в светло-желтый цвет, затем добавляют три столовых ложки сахара. Этот рецепт рассчитан на трёхлитровую банку. Через пару дней на поверхности должна появиться бесцветная пленка, которая поначалу едва заметна, а после начинает разрастаться.

Через несколько недель толщина пленки увеличится до 10-12 миллиметров. Настой должен на протяжении всего процесса культивирования гриба оставаться прозрачным, пленка же должна слоиться. Со временем ее нижний слой потемнеет и станет буро-коричневого цвета.

Через неделю от начала выращивания гриба напиток можно считать готовым. Наливать нужно его через марлю. Важно регулярно подкармливать гриб, делать это не реже чем раз в два-три дня. Правильный напиток должен быть приятного несколько кисловатого вкуса и не должен раздражать слизистую оболочку рта. Если вы столкнулись с подобной ситуацией, просто разбавьте жидкость кипяченой водой в пропорции 1:2 или больше, если потребуется.

Раз в две-три недели следует аккуратно достать гриб и тщательно промыть в прохладной кипяченой воде. Банку также нужно ополоснуть перед возвращением туда гриба. Разросшийся гриб можно отслаивать, только делать это нужно осторожно. Отделенный слой промывают и перекладывают в новую банку. После это начинается новая жизнь целебного чайного гриба.

Чем отмыть душевую кабину?

Стёкла душевой кабины покрылись налётом? А это случается практически у всех, если стёкла каждый раз после приёма душа, сразу же не вытирать насухо. Если у Вас пока нет этого чуда инженерной мысли, и Вы только задумываетесь, какую кабину себе приобрести, то советуем Вам прочитать нашу более раннюю статью.

Прочитав её, Вы поймёте, на что необходимо обратить внимание в первую очередь, и чем отличаются различные разновидности этого приспособления для приёма душа. Ну, а тем, у кого душевая кабина уже установлена в ванной комнате и у кого, не смотря на все ухаживания за ней, появился некрасивый налёт на её стёклах и адресован наш очередной полезный совет.
Чем отмыть душевую кабину, если её стекла покрылись налетом от воды?
Иногда в некоторых случаях химия не помогает, а если и помогает, то, как правило, дорогие препараты. Но мы-то с Вами привыкли обходиться без них. Ведь так? Что же можно сделать в этом случае?

Душевую кабину прекрасно очищает лимонная кислота. Такая же универсальная вещь, как и питьевая сода. Помогает во многих случаях. Итак, готовим наш чистящий состав, чтобы отмыть стекла душевой кабины: на стакан воды (лучше горячей, чтобы лимонка побыстрее растворилась) берём примерно двадцать грамм лимонной кислоты. Затем наливаем получившийся раствор в пульверизатор и с его помощью обрызгиваем стенки душевой кабины.

Выдерживаем десять минут. Все «отъело»! Единственный минус при таком методе это довольно едкий запах, но всё-таки радует, что он безвредный. В отличии от тех химических запахов, которые дают бытовые чистящие средства.

Теперь Вы знаете как это сделать без применения химии. И ещё, плита очень хорошо отмывается по аналогичному методу, при помощи всё той же лимонной кислоты.

17 советов для похудения

Полезные советы всем, кто давно мечтает улучшить свое физическое состояние.

1) Первый совет – это есть из маленькой тарелочки или блюдечка. Мозг думает что эта та же самая тарелка, что и была раньше, поэтому насыщается правильной, здоровой и питательной едой быстрее.
2) Второй – каждый раз есть с разных блюдечек. Мозг не успевает привыкнуть к первой посудине, а тут другой совсем, в следствие чего и еду он воспринимает как нечто новое и вкусное.
3) Обязательно нужно пить два литра воды в день. Вода очищает организм и выводит токсины, а еще она ускоряет скорость метаболизма.
4) Лучше пить прохладную воду (или напитки, если нет воды). Организму потребуется излишняя энергия для того чтобы согреть ваш напиток, тем самым потратит больше калорий.
5) А что если принимать контрастный душ? Он застанет врасплох наше тело и организм в целом. Такой мини – стресс необходим людям для закалки, упругой кожи и здорового духа.
6) Цитрусовые. Если каждый день в чай или воду добавлять лимон, то лимонная кислота не только ускорит метаболизм, но и начнет сжигать жировые клетки. То же самое проделывается и с грейпфрутом.
7) Приправы всегда и везде. Ученые советуют добавлять побольше острых приправ в приемы пищи, ведь острое разжигает желчь, а она в свою очередь переварит всю еду, не оставляя на прозапас.
8) Нельзя есть за три – четыре часа до сна. Ведь, если человек поест, а потом просто напросто останется без активности и движения, тело не поймет его и отправит все в жир. Поэтому после приема пищи лучше сходить прогуляться по местному парку хотя бы десять – пятнадцать минут.
9) Не рекомендуется смотреть мультфильмы, фильмы, программы и многое другое за столом. Во время трапезы человек должен быть сконцентрирован на еде, если же отвлечься, то мозг не поймет что телесная оболочка получает пищу и просто попросит добавки, а это уже дополнительные ненужные килокалории. То же самое касается и видеоигр.
10) Как было выяснено на опыте, люди, которые громко слушают музыку в наушниках и сконцентрировано поглащают пищу, съедают на сорок два процента еды меньше, чем при тех же условиях, только без нее.
11) Перееданием страдает та часть населения Земли, которая выбирает цвет тарелки под цвет еды. Опять тот же самый мозг. Для него это все смешивается воедино, и тот делает вид что ничего не было и просит еды по – хорошему!
12) Если уже нет сил терпеть, но очень хочется сладкого, то лучше отдать предпочтение сладкой вате, она легкая весит около тридцати грамм, но вкусная, как в детстве. Также можно выбрать мед, варенье, конфитюр, леденцы, жвачку, мармелад или зефир. От таких сладостей попа не слипнется ( но нужно помнить, что сладкое потребляется в умеренных количествах! ).
13) Чтобы меньше съесть пейте перед едой воду. Хотя бы чуть – чуть, но она займет место в желудке и человек не переедает.
14) «Правило двадцати минут». Если наступил голод, то нужно выпить стакан воды, если же через это время он не прошел, значит организм правда хочет есть. Следует начать есть с овощей. Они по объему большие, а калорий в них мало, значит, вы избавляетесь от переедания.
15) Питание до двенадцати часов дня. До полудня можно есть свои любимые вкусности в любом количестве, только после назначенного времени нужно строго следить за калориями, жирами, белками и углеводами. Так как сладости и вредности съедаются в начале дня, то человек успевает потратить полученную от них энергию и не поправится.
16) Если есть лишний часок, то можно просто прогуляться. Было бы неплохо подышать свежим воздухом, посмотреть на облака и помечтать. В любом случае это лучше чем просо сидеть дома и ныть от скуки.
17) И последнее – нужно любить себя, ведь без гармонии между телом и головой не получится и идеальной версии человека!

Пять шагов к подтянутому животу

1. Каждое утро — ложку масла
И не простого, а с содержанием среднецепочечных триглицеридов. Брр, язык сломаешь. Но именно такое масло является легкодоступным источником энергии, что приводит к ускорению обмена веществ и быстрому пополнению запасов энергии. И, в отличие от других жиров, среднецепочечные триглицериды не откладываются в виде жира в организме — напротив, они сжигаются для получения энергии. Исследование показало,что в течение 12-недельного периода испытуемые, которые начинали утро с ложки масла,потеряли в среднем на два килограмма больше, чем в контрольной группе. Масла со среднецепочечными триглицеридами можно найти в магазинах здорового питания или в аптеках.

2. Лучшая приправа — куркума
В каждое несладкое блюдо добавляйте щепотку куркумы: эта специя обладает феноменальными жиросжигающими свойствами. Навредить невозможно — куркума абсолютно безопасна и крайне редко вызывает аллергию.

3. Лучший салат — капустный
И не просто капустный, а из квашеной капусты. Стимулирует работу поджелудочной железы и очищает кишечник, выводя все излишки и скопившиеся вредности. Желательно съедать 100 граммов в день.

4. Лучший напиток — уксус
Ну, тут есть, конечно, преувеличение, но на самом деле яблочный уксус действительно помогает нормализовать пищеварение, уменьшить вздутие живота и уравновесить ph-баланс в желудке и кишечнике. Ложку уксуса нужно развести в стакане воды и пить не натощак раз в день.

5. Кофеину — нет
Кофеин стимулирует выработку кортизола — гормона стресса. Стресс приводит к неконтролируемому аппетиту и снижает расход энергии на пищеварение, а в результате откладывается больше жира, чем могло бы. Если вы фанат кофе, чашечку-другую можно,конечно, выпить, но не натощак и обязательно в спокойной обстановке, а не на бегу.

15 видов скрытого саморазрушения

Самоповреждением обычно называют нанесение себе порезов или других физических увечий. Но это далеко не единственный вид агрессии по отношению к себе. Мы можем не подозревать, что близкие причиняют себе вред в какой-то сфере жизни. Истории обычных людей рассказывают о саморазрушительном поведении, незаметном для окружающих.

Сорим деньгами
«Обычно я очень экономна, когда не в депрессии. Но когда на меня нападает очередной приступ тоски, начинаю постоянно что-то покупать. Во многом это связано с самооценкой. Мне кажется, что если у меня будут хорошие вещи, я начну больше себя любить. Отчасти пытаюсь заполнить какую-то пустоту внутри. Когда наконец до меня доходит понимание, что выбросила кучу денег на ветер, эмоциональное состояние ухудшается. Потом все повторяется, возникает порочный круг».Филомена Р.Иногда случайный секс — это просто очень нездоровый способ борьбы со стрессом«Покупаю ненужные вещи, чтобы заполнить внутреннюю пустоту. В момент покупки я счастлива. Но когда кончаются деньги или когда приношу покупки домой и понимаю, что они мне не нужны, становится тяжело».Алиша А.

2. Изолируем себя

«Я изолирую себя от мира, все время сижу дома, даже зная, что мне было бы полезно куда-нибудь сходить и чем-то заняться вне дома. У меня проблемы со здоровьем? и мне кажется, что никто не захочет терпеть неудобства из-за меня. В результате хожу только в супермаркет за продуктами. Я все время одна или с детьми».Сьюзи Дж.

3. Чаще, чем обычно? занимаемся сексом со случайными партнерами

«Я убеждала себя, что моя гиперсексуальность означает, что я сама контролирую тело и принимаю себя и свои желания. На самом деле иногда случайный секс — это просто нездоровый способ борьбы со стрессом. После таких связей ощущаю душевную пустоту, одиночество и неудовлетворенность».Кларис С.«Я дарю тело просто для того, чтобы меня кто-то обнял на несколько минут. Если (а скорее когда) потом мужчина сделает мне больно, я верю, что заслужила такое отношение».Мисса Д.

4. Ставим наши потребности на последнее место

«Есть одна разновидность саморазрушительного поведения, о которой не задумываются, — пренебрежение собственными потребностями ради других. Приведу пример: подруги любят пообщаться поздно вечером. И хотя мне утром рано вставать, я все равно не отказываюсь от разговоров с ними. Не хочу, чтобы они ощущали себя одиноко. Или когда мне пора оплачивать счета, а у друзей отключают воду за неуплату, и я помогаю им, а потом не знаю, как свести концы с концами».Эстер П.

5. Переедаем или недоедаем

«У меня случаются приступы переедания. Я перестаю сознавать, что ем, и продолжаю объедаться, пока не станет плохо, а потом сама ненавижу себя за это».Ребекка Б.

6. Допускаем в жизнь «токсичных» людей

«Мне кажется, что я плохой человек, поэтому наказываю себя, подпуская тех, кто дурно ко мне относится».Кэйтье А.

7. Рискуем без необходимости

«Иногда я специально иду на риск — хожу ночью одна по неблагополучным районам, ставлю себя в ситуации, вызывающие тревогу».Хлоя Л.

8. Специально ищем то, что ухудшает настроение

«Я смотрю сериалы или фильмы, которые меня эмоционально опустошают. Ищу в интернете депрессивные фильмы или фильмы про самоубийства, чтобы сделать себе хуже».Ханна Д.

9. Расчесываем кожу

«Я все время расчесываю себе руки, вырываю волосы. Когда рассказала психологу, он отнесся к этому несерьезно, сказал, что это не настоящее самоповреждение, потому что нет крови».Алиша П.

10. Отказываемся идти к врачу

«Я все время избегаю обращаться к врачу, хотя у меня серьезная травма, которая может усугубиться без лечения. Честно говоря, у меня неприятные воспоминания об общении с медиками, поэтому я стараюсь к ним не ходить».Кэндас С.«Ничего не делаю. Отменяю назначенные визиты к врачам, не принимаю душ, пропускаю прием лекарств, потому что все кажется бессмысленным. Изолируюсь ото всех, чтобы не быть обузой».Отом С.

11. Разрушаем важные для нас отношения

«Я делаю больно любимым людям. Разрушаю отношения с ними и жизнь, потому что мне кажется, что не заслуживаю ничего хорошего».Анжела У.«Я отталкиваю всех непредсказуемыми эмоциональными вспышками. Очень сильно переживаю? иногда по делу, иногда нет. Меня что-то провоцирует, и я взрываюсь. Из-за этого не раз теряла друзей и партнеров. Мне приходилось увольняться с работы. Это моя форма саморазрушения».Мэнде М.Наказываю себя дискомфортом, потому что не могу позволить причинять себе более серьезный вред«Недавно поняла, что пытаюсь оттолкнуть друзей. Я говорю безумные вещи, чтобы их отпугнуть. Пока они меня не бросили, но чувствую, что наши отношения уже не те, что прежде».Кэт У.

12. Злоупотребляем алкоголем

«Я пью слишком много спиртного? особенно во время депрессии. Алкоголь ненадолго поднимает настроение. Так легче притворяться счастливой для близких, которые заботятся и переживают».Лив У.«Я «лечусь» алкоголем. В тот момент, когда напиваюсь, мне это не кажется саморазрушением. Понимаю это только через несколько дней, когда снова проваливаюсь в пучину депрессии и осознаю, что натворила».Бетани М.

13. Специально провоцируем аллергию

«Я пью молоко, хотя у меня на него аллергия, и мне каждый раз бывает очень плохо».Шиян Ж.

14. Одеваемся не по погоде

«Иногда в холодную погоду я специально одеваюсь недостаточно тепло. Говорю себе, что буду терпеть холод. Или, наоборот, во время жары выбираю слишком теплые наряды. Когда мне жарко, ощущаю себя словно взаперти. У меня часто возникает клаустрофобия. И этим дискомфортом я себя наказываю, потому что не могу позволить причинять себе более серьезный вред, как делала раньше. И в итоге этого все равно оказывается недостаточно. Я стараюсь не поддаваться искушению наказывать себя, стараюсь о себе заботиться. Иногда все, что мне удается сделать — умыться и причесаться, но это уже хоть что-то».Камрин Д.

15. Тренируемся до изнеможения

«Я слишком много занимаюсь в спортзале. Окружающим кажется, что если ты ведешь активный образ жизни, то у тебя все хорошо, но это не всегда так».Кэнди Дж.«Чересчур много тренируюсь. Обычно считается, что это здоровый способ борьбы со стрессом, но я им злоупотребляю — довожу себя до травм и истощения».