Домашние леденцы
Для приготовления вам потребуется (на 6 леденцов):
3 ст. л. сахарного песка;
2 ст. л. лимонного сока*;
1 ст. л. растительного масла (если будете использовать специальные формочки)
несколько капель пищевого красителя по желанию
* - можно приготовить леденцы и без лимонного сока, заменив сок водой. Но, если вы готовите с соком, леденцы будут иметь приятную кислинку. При желании можно приготовить карамель для леденцов с добавлением воды и лимонного сока.

Формы для леденцов смажьте растительным маслом (если у вас нет специальной формы для леденцов, вы можете приготовить такие домашние леденцы в небольших силиконовых формах)

Формы соединить и закрыть скобами.

К сахарному песку добавить лимонный сок.

Нагреть "карамель" при постоянном помешивании. Готовьте её 2-5 минут, в зависимости от того, какую карамель хотите получить. Чем дольше готовите, тем более насыщенный, пикантный и горьковатый вкус жжёного сахара вы почувствуете в леденцах.

Горячую карамель (!) аккуратно разлить по формам**. Вставьте специальные палочки (можно также использовать шпажки, зубочистки и т.д.) в леденцы и оставьте их до полного застывания карамели.

** - если вы готовите больше 6 леденцов, то не варите сразу больше "карамели", чем указано. Она довольно быстро застывает. Готовьте её небольшими количествами и поочерёдно или постоянно подогревайте уже готовую карамель.

Готовые леденцы на палочке, приготовленные в домашних условиях, аккуратно извлечь из форм.

Если вы хотите увлекательно провести свободное время сидя в интернете, но не знаете как, то у меня для вас есть полезная информация! Читать далее...

Если вы хотите кардинально изменить дизайн интерьера своей квартиры, то у меня для вас есть отличный новость!

Не стоит в очередной раз тратиться на новые обои, попробуйте дизайн интерьера роспись стен. Роспись стен - это отличный вариант сделать свою квартиру неповторимой и оригинальной. Такой дизайн всегда будет оценен по достоинству, и вам будут завидовать.

Конечно, есть один нюанс, для того, что бы выполнить роспись стен, нужно иметь определенные навыки, а для этого нужно обращаться в специальные компании, которые занимаются профессиональной росписью стен. Но поверьте, оно того стоит. И, специально поэтому поводу, хочу порекомендовать вам обратиться в отличную компанию под названием «Red Room», которая как раз занимается дизайном интерьера и росписью стен.

Тут работают только лучшие специалисты, которые имеют многолетний опыт работы в этой сфере, и делают поистине удивительные работы. Ребята берутся за работу любой сложности и объема!

Так что, если вы заинтересовались, посмотреть портфолио уже выполненных работа, а также получить ответы на все интересующие вопросы, рекомендую посетить сайт http://graffiti.red-room.info/

---

Рекламное сообщение

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ

Ингредиенты:

● творог 500гр.
● яйца 4-5шт.
● сахар 2/3 стакана
● масло сливочное 30гр.
● ванилин
● курага
● изюм

дополнительно:
● масло сливочное для смазки формы
● сладкие молотые сухари

Приготовление:

1. Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - будет просто прекрасный вкус .
2. Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку - это только дело вкуса. Нам , бывает, хочется и однородной запеканки, но чаще - с крупиночками творога. Так-же без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Я покупаю только домашний творог, и люблю , чтобы не было лишней сыворотки.
3. Я рукой перемешиваю творог с яйцами, сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином. Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.
4. Форму для выпечки (у меня стеклянная) щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму . Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху. Если нравится, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке.
5. Выпекать запеканку надо при средней температуре (150 - 160 *) 30 минут. Потом я выключаю духовку, а запеканку не достаю минут 5

КУРИНАЯ КОЛБАСКА
Ингредиенты:

● 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
● 3 зубчика чеснока,
● 200 мл сливок,
● 2 яичных белка,
● 1 ч.л. соли,
● 1 ч.л. сладкой молотой паприки,
● черный молотый перец
● специи и травы по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо пропустить через мясорубку.Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.

ЛУКОВО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЗАВИТУШКИ
Ингредиенты:

● 250 г теста для пиццы дрожжевого
● 120 г сливочного масла
● 3 - 4 зубчика чеснока
● 1 небольшой пучок зеленого лука
● 1 пучок укропа
● 50 - 70 г тертого сыра
● соль крупного помола для посыпки

Приготовление:

Духовку нагреть до 200 градусов. Чеснок пропустить через пресс и добавить к сливочному маслу и измельченной зелени. Тесто раскатать в тонкий пласт и нанести на него ровным слоем приготовленную начинку.

Скрутить тесто в рулет и нарезать на равные части. Выложить завитушки на противень, присыпать солью и сыром. Выпекать 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!

В гардеробе у каждой женщины есть такая вещь, как туника. Читать далее...

Решая такой вопрос, как - какого домашнего питомца завести, многие люди, ошибочно думаю, что попугаи - это самый простой вариант. Что за ними не нужен особый уход, корми себе, да и все... Читать далее...

Маска с эффектом ламинирования волос

Состав:

✔ оливковое масло-1 ст.л.,
✔ касторовое масло-1 ст.л.,
✔ репейное масло-1 ст.л.,
✔ подсолнечное масло-1 ст.л.,
✔ мед жидкий-1 ч.л.,
✔ витамин А жидкий-5 капель,
✔ витамин Е жидкий- 5 капель,
✔ желток 1 яйца.

Нанести маску на чистые слегка влажные волосы по всей длине,выдержать 1 час, хорошо промыть волосы шампунем.Результат как после ламинирования!!!!

Все витамины продаются в магазине не дорого,а хватит на долго.

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.

Из полной порции получается около 1 кг колбасы.

Необходимо:

Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.

Основа:

Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.далее

Постный вишнево-шоколадный кекс
Ингредиенты:

400 гр. замороженной вишни
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 полная чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
0.5 стакана растительного масла

Приготовление:

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам и постного чаепития!

ВЫПОЛНЯЙ ЭТИ УПРАЖНЕНИЯ ХОТЯ БЫ РАЗ В ДЕНЬ

🐾 пресс- 2 подхода по 20 раз
🐾 приседания- 3 подхода по 20 раз
🐾 отжимания- 2 подхода по 15 раз (если сильно тяжело, можно на коленях)
🐾 прыжки со скакалкой -100 раз
🐾 обруч в течении 5 мин

Всего 20-25 мин в день для красивой фигуры.

Цветная капуста по-корейски

Если Вы любите корейские салатики также как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту. Для этого нам понадобится:

Цветная капуста – 700 гр
Вода – 1 л.
Уксус – 1 стакан
Чеснок – 2 больших зубчика
Сахар – 2 стакана
Соль – 2 ст. л.
Растительное масло – 50 мл. (1\4 стакана)
Приправа для моркови по-корейски
Петрушка

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой кочан, половину обжарила в сухарях, а половину замариновала)
2. Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту. Сахара можно взять меньше, полтора стакана, капуста будет более кисленькой.
3. Морковку натираем по-корейски (у нас нет такой терки, так что просто натерли крупно). Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок через пресс и приправу.
4. Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе. Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)
5. Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.

Приятного Аппетита!

ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Чтобы приготовить гуляш из печени нам понадобится:

Печень — 500 гр
Репчатый лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 2 шт
Мука — 3 ст.л.
Соль, перец, растительное масло

1. Печень очищаем от жира и пленок, нарезаем небольшими кусочками

2. Обваливаем каждый кусочек в муке
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом
Обжариваем пару минут (не до полной готовности, очень важно не пересушить, просто чтоб мука схватилась)

3.Репчатый лук рубим мелко
Добавляем к печени и обжариваем вместе минуту-две, чтоб лук стал мягким

4.Морковку трем на крупной терке, добавляем к печени с луком, обжариваем вместе минуту
Солим, перчим, добавляем два лавровых листика, заливаем водой или бульоном (чтоб покрыло мясо)

5. Тушим вместе 15-20 минут, подлива должна выкипеть и загустеть немного. Подаем с кашей или картофельным пюре. Прекрасный сытный обед/ужин готов.

Кукурузные мини-пиццы - овощные и не очень

Месить это тесто - одно удовольствие. Ничего не прилипает, всё быстро замешивается и получается очень мягко, нежно и пышно. Начинку можно делать на Ваш вкус, я делала 3 пиццы с колбасой и множеством сыра, а так же 2 с овощами - баклажанами, болгарским перцем, помидорами. Так же можно из теста сделать одну большую пиццу, или две средние. В общем, экспериментируйте :))

Понадобится:
для теста на 5 небольших пицц:
100 г кукурузной муки
100 г пшеничной муки + сколько понадобится для замеса
ч. л. с горкой сухих дрожжей
большая щепотка соли
1/2 ч. л. сахара
3 ст. л. раст. масла
125 мл очень теплой кипяченой воды
для начинки овощной:
1 ооочень маленький баклажан
2 маленьких помидора типа "сливка"
по несколько долек красного и желтого болгарского перца
1/2 средней луковицы
неколько черных оливок
2 ст. л. тертого твердого сыра
для колбасной начинки:
несколько кружочков (около 8) колбасы типа салями/сервилат
2 маленьких помидора типа "сливка"
1/2 средней луковицы
неколько черных оливок
4-6 ст. л. тертого твердого сыра
для соуса:
2-3 ст. л. сладкого томатного кетчупа
2-3 ст. л. острого кетчупа (мексиканский/испанский)
2/3 ст. л. хмели-сунели
ч. л. приправы "к курице"
большая щепотка молотого красного перца

Способ приготовления:
1. Для теста в одной миске смешать оба вида просеянной муки, дрожжи, соль, сахар.
2. Добавить масло и воду, вымешать ложкой.
3. Добавляя еще пшеничную муку (понадобится совсем немного), замесить эластичное тесто.
4. Положить в присыпанную мукой миску, накрыть полотенцем и оставить в тепле на час (мне хватило 45 минут).
5. Пока подходит тесто, займемся начинками. Овощи помыть. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожуру.
6. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить хорошенько и залить теплой водой. Оставить на 10-15 минут (это необходимо для снятия горечи).
7. Перец порезать на мелкие кубики, лук тонкими, короткими полосочками.
8. Оливки разрезать каждую на 4 колечка. Колбасу нарезать полосочками.
9. Для соуса просто смешать ложкой все ингредиенты.
10. Когда тесто подошло, разделить его на 5 приблизительно ровных частей.
11. Каждую часть скатать в круглый комочек,который потом раскатать в круглую лепешку, толщиной олоко 3-5 мм.
12. Выложить лепешки на застеленный першаментом противень (я пекла сперва 3 колбасные, а пото 2 овощные пиццы),
смазать по 1,5-2 ч. л. соуса.
13. Выложить по несколько долек помидора.
14. Для колбасной пиццы сверху разместить колбасу, оливки, лук. Присыпать сыром.
15. Для овощной - баклажаны (порезать на полосочки, как олбасу), перец, лук, оливки. Сверху тоже немного сыра.
...тут я вспомнила, что забыла про лук :D
16. Выпекать около получаса (ориентируйтесь на свою духовку) в заранее разогретой духовке при t=200-220°C до румяных краев.

С появлением ребенка в семье, родители пытаются создать для него свое удобное окружение. Все, конечно же, делают на свое усмотрение, так как нравится им. Но уже спустя пару лет, начиная с 3-х годов детки активно выражают свои желания. Очень важно, прислушиваться к своему ребенку. Попробуйте вместе обустроить его комнату. Совместное дело помогает установить хорошие отношения и гарантирует интересное времяпровождения.

Читать далее...

23 Февраля, славный день календаря!
Поздравляем мы мужчин!
С этим праздником не зря!

МЫ вас любим уважаем!
Очень сильно обожаем!
И хотим вам пожелать
Никогда не унывать!


Вы всегда нас защитите
И в обиду не дадите!
Поздравляем с днем отважных
С днем защитников бесстрашных!

КОЖА КАК У МЛАДЕНЦА
💧 Мякоть одного банана тщательно размять
💧 Добавить 1 ст. ложку сметаны и яичный желток и наносят смесь на лицо.

Маску держат 10-15 минут и смывают теплой кипяченой водой.

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.

Кляр: секреты приготовления
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни.
В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий.

Что можно приготовить

Самые популярные блюда – это отбивные из свинины или курицы в кляре. Часто готовят и рыбу, которая благодаря кляру сохраняет форму, даже если вы используете размороженное нежное филе. При помощи кляра можно жарить практически все – сыр, любое отбитое мясо, субпродукты, котлеты, кольца из кальмаров, кольца из лука, картофель, грибы, овощи, овощные или мясные крокеты, рисовые шарики.
Одно из самых любимых блюд из десертного меню – фрукты с начинками в кляре. Бананы, клубника, вишня – настоящее лакомство для любителей сладкого.
Из овощей очень вкусными получаются цветная капуста, баклажаны, кусочки тыквы, кабачки, болгарский перец, томаты. Делают в кляре и листья щавеля, салата, сельдерей, спаржу. Любые твердые овощи лучше всего отваривать заранее до полуготовности.

На какой жидкости готовить клярдалее