-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika

Торт «Минутка»

Дневник

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 19:51 + в цитатник

Торт «Минутка»

Для тортика нам понадобится:
-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.
Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.

Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого, бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПЕРЦЫ НА ЗИМУ

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 22:13 + в цитатник

ПЕРЦЫ НА ЗИМУ

пальчики оближете:)

Ингредиенты:

-►помидоры — 4 кг
-►перец болгарский — 5 кг
-►сахар — 1 стакан
-►соль — 2 столовых ложки (с горкой)
-►растительное масло — 1 стакан
-►уксус 9% — 2 столовых ложки

Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.

482516 (400x342, 32Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!

Дневник

Вторник, 16 Июля 2013 г. 00:04 + в цитатник

Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем,добавляем в миску

4) Добавляем соль,сахар и соду

5) Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики

4AJ3ZocPlwg (333x499, 39Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Фаршированные кабачки

Дневник

Среда, 17 Июля 2013 г. 22:26 + в цитатник

Фаршированные кабачки

Начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо.
Этот рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.

Ингредиенты:
кабачки или цукини – 1 кг
мясной фарш – 400 грамм
рис – 0,5 стакана
сметана – 1 стакан
твердый сыр – 150 грамм
лук репчатый – 100 грамм (1 штука крупная)
чеснок – 2-3 зубчика
зелень – укроп или петрушка
соль, перец – по вкусу

Кабачки вымойте и нарежьте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек.
2 (285x168, 38Kb)
Рис отварить до готовности. Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить.
Добавить в фарш рис, лук, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Лук можно добавлять и необжареный, тогда его нужно пропустить через мясорубку.
3 (276x200, 66Kb)
Фаршируем подготовленные кабачки, выкладываем на противень. 

4 (286x164, 46Kb)

Готовим сметанный соус. В сметану добавляем соль, перец, чеснок, зелень, можно добавить любые приправы на ваш вкус. Заливаем этим соусом кабачки. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Фаршированные кабачки готовы.
5 (286x214, 78Kb)
Приятного аппетита!
 

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПОМИДОРЫ В ШУБЕ

Дневник

Пятница, 26 Июля 2013 г. 18:11 + в цитатник
ПОМИДОРЫ В ШУБЕ
..вкусно:)

Ингредиенты:

-►3 средних помидора
-►100гр твердого сыра(можно и плавленый)
-►2 вареных яйца,перец,соль по вкусу,майонез,зелень,чеснок.

Помидоры режем кружками и немного обжариваем на раст.масле, раскладываем половину на блюдо.Солим,перчим,посыпаем одним терпым на мелкой терке яйцом,потом натертый сыр с чесноком,поливаем майонезом.Разравниваем все ножом.Затем сверху укладываем второй слой в этой же последовательности. украсить зеленью

Приятного аппетита:)
6Tgp06IFOLE (604x453, 74Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Маковый торт ”Царица Эстер”

Дневник

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:31 + в цитатник
Маковый торт ”Царица Эстер”
Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.

Итак нам нужно для крема:
1 стакан молока ( 240 мл)
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
1 лимон ( сок и цедра)
1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
1\3 стакана ( 75 гр) сахара
2 желтка
80 грамм белого шоколада
Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.
Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне , мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад.
Крем поставить остывать ( накрыть пищевой плёнкой). Убрать в холодильник на час.

Для коржей:
2 белка + 4 яйца + 1\2 стакана ( 110 гр) сахара взбивать минут 5 – пока не посветлеют и не приобретут объём. В конце взбивания добавить 2 столовые ложки растительного масла, 1 ч.л. ванильной настойки.
Смешать чуть соли, 3 столовые ложки муки, 1\2 стакана молотого мака, 1 ч.л. пекарского порошка .
Аккуратно, методом “складывания” перемешать сухую смесь со взбитыми яйцами.
Вылить на стандартный лист , застеленный пекарской бумагой, разровнять и испечь до лёгкой золотистости в течении 7-8 минут ( духовку нагреть заранее до 200 С).

Достать корж из духовки, закрыть сверху ещё одним листом бумаги, сверху полотенцем и так охладить.
Снять верхний лист бумаги и с ним снимется тонкая верхняя плёночка. Разрезать корж на три полосы – поперёк.
Взбить сливки, добавить желтковый крем и натёртый шоколад.
Собрать торт.
u09t7Rl_Wuo (604x452, 67Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Самый освежающий напиток лета - арбузный!

Дневник

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:49 + в цитатник

Самый освежающий напиток лета - арбузный!

Вот очень легкий способ его приготовить:

Вам понадобится:

● Сок 1 лимона;

● 2 чашки мякоти арбуза;

● 1 чайная ложка меда;

● 0, 5 чайной ложки ванильного сахара;

Приготовление:

● Все ингредиенты для коктейля взбейте с помощью блендера.

● Полученный арбузный коктейл охладить (в холодильнике или добавить кубики льда), украсить мятой, кусочком арбуза или долькой лимона и подавать к столу

● Если добавить в напиток немного рома, получится арбузный мохито

getImage (358x477, 46Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Пирожки за 10 минут

Дневник

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 18:58 + в цитатник
Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.
6dCckib2aTg (400x300, 26Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Картофельная запеканка

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 18:32 + в цитатник

Картофельная запеканка
Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку - очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки - специально для вас!

Описание приготовления:
Парадокс: простой рецепт картофельной запеканки не содержит никаких сложных и изысканных ингредиентов, не содержит мяса (конечно, при желании вы можете добавить в нее фарш или, например, грибочки - но это необязательно), однако блюдо это любят практически все. Впрочем, я знаю, чем вызвана всенародная любовь к картофельной запеканке. Каждый, кто хоть раз ее пробовал, тоже знает :) Картофельная запеканка, даром что готовится из картошки с луком да сметаны с сыром, получается невероятно вкусной, даже если в нее не добавлять никаких дополнительных ингредиентов. Вкусный, бюджетный и простой в приготовлении семейный обед или ужин, который придется по вкусу и детям, и взрослым. Здорово, не так ли? :) В таком случае - читайте и запоминайте, как приготовить картофельную запеканку!

Ингредиенты:

Картофель — 1 Килограмм
Сметана — 250 Грамм
Сыр — 200 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Приготовление:

Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.
1 (604x453, 207Kb)
Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко.
2 (604x453, 201Kb)
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш.
3 (604x453, 174Kb)
Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.
4 (604x453, 270Kb)
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова!

5 (604x453, 255Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 18:38 + в цитатник

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки.

Приготовление:

Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.
1 (540x362, 179Kb)
В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.
2 (540x370, 219Kb)
Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.
3 (540x367, 175Kb)
Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.
 

5 (540x364, 158Kb)
Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!


6 (540x342, 170Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Полезная 'пицца' (без теста)

Дневник

Среда, 31 Июля 2013 г. 22:44 + в цитатник
Полезная 'пицца' (без теста)
Куриный фарш– 1 грудка;
Куриное яйцо – 2 штуки;
Кабачок — 1 штука;
Тертый сыр – 200 грамм;
Фета — 3 ст. ложки;
Показать полностью..
Помидор — 1-2 штуки;
Маслины – по желанию;
Петрушка — 1 пучок;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль, перец – по вкусу

Куриную грудку измельчить в фарш, вмешать 1 куриное яйцо, соль, перец и 100 грамм тертого сыра. Полученное тесто выложить на противень , застеленный бумагой для выпечки в форме круга. Второе яйцо взбить с солью, перцем и любимыми специями. Кабачок натереть, отжать от влаги, добавить к нему выдавленный чеснок, порезанную зелень, тертый сыр (80 грамм) и взбитое яйцо. Затем выложить кабачковую начинку на фарш. Сверху разложить ломтики помидоров, кусочки феты, присыпать всё остатками сыра и запечь при 180 градусах минут 30. Украсить зеленью, маслинами и фетой.
XftqiNPUWX4 (604x437, 68Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов

Дневник

Четверг, 01 Августа 2013 г. 22:12 + в цитатник
Блиц-рецепт ″малосольных″ огурцов
Ингредиенты:

1 кг свежих огурцов
4 зуб. чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.

Приготовление:

1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к кшашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам!
iHDUK2OrfCk (372x466, 39Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

"Ложная икорка"

Дневник

Четверг, 01 Августа 2013 г. 22:21 + в цитатник
"Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
aa1c341bd703 (500x375, 50Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 14:08 + в цитатник
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
yBMsEpyNdhk (604x453, 34Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Итальянский бутерброд – гриль с сыром

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 13:28 + в цитатник

Итальянский бутерброд – гриль с сыром

Ингредиенты:
- 4 куска хлеба из грубой не просеянной ржаной муки
- 4 кусочка твёрдого нежирного сыра
- 1 крупный помидор
- 1-2 небольших шампиньона
- 2 столовых ложки соуса песто
- Сливочное масло комнатной температуры

Приготовление:

1. Достаточно тонко нарежьте помидор.
2. Также поступите и с грибами.
3. Каждый кусок хлеба намажьте маслом с обеих сторон.
4. Подогрейте сковороду на среднем огне.
5. Затем обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон.
6. Секрет в том, что тонкий слой масла сделает корочку хрустящей.
7. Затем положите сыр, помидор, грибы, соус.
8. Накройте крышкой. И дайте сыру расплавиться.
9. Через пару минут переверните бутерброд и закройте снова крышкой.

cxQWKlLnxAk (500x333, 52Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:56 + в цитатник

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"

Ингредиенты:
-►2 стакана муки
-►1 банка вареной сгущёнки
-►2 яйца
-►120 г сахарного песка
-►100 г масла или маргарина
-►100 г орехов (на ваш вкус)
-►2 столовые ложки растительного масла (для смазывания формы)
-►1/3 чайной ложки соды
-►1/3 чайной ложки уксуса
-►щепотка соли

Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром. Добавить соль.
Яйца взбить, добавить в тесто.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
Муку просеять, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
Тесто должно получиться эластичным.
Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму. Пропекать до зарумянивания.
Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.

Приятного аппетита:)

J7ml0stxXUA (604x340, 57Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Как приготовить сырный соус как в Макдональдсе

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 12:44 + в цитатник
Как приготовить сырный соус как в Макдональдсе
Ингредиенты для сырного соуса в домашних условиях:

сливки – 3/4 стакана
масло – 100 г
твердый сыр – 50 г
крахмал – 2 ч. ложки
молоко – 1/4 стакана
черный перец – по вкусу
укроп, базилик – по желанию (можно не добавлять)

Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу. Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты. По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д. Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри!
getImage (500x375, 24Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Сгущенка домашняя за 15 минут

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 00:37 + в цитатник

Сгущенка домашняя за 15 минут

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
1 (520x390, 102Kb)
2. На медленном огне доводим до кипения
2 (520x390, 110Kb)
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
3 (520x390, 101Kb)
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
4 (520x390, 119Kb)
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
5 (520x390, 112Kb)
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

7. Сгущенка домашняя за 15 минут

Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.
Рекомендую!
6 (520x390, 120Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Пампушки к завтраку

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 15:14 + в цитатник
Пампушки к завтраку
Очень необычное и вкусное блюдо к завтраку, вашим домашним обязательно понравится это новое блюдо!

Продукты.

400 гp. творога
400 гp. картофеля
50 гp. сливочного масла
1 яйцо
панировочные сухари
зелень петрушки
листья салата
4 ст. л. муки
сметана

Приготовление.

картофель отварить и сделать пюре, добавить сливочное масло. Через сито протереть творог и перемешать его с пюре. Добавить яйцо, зелень, посолить, поперчить, добавить муку (если сильно жидкое получилось, добавить еще муки). Скатать шарики (немного приплюснуть их), обвалять в сухарях и обжарить на сковороде, добавив растительное масло. Подавать на листьях салата и посыпав зеленью. Приятного аппетита!
JEavjbijfiQ (400x317, 50Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА 'ЗАПОРОЖСКАЯ

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 14:46 + в цитатник
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА 'ЗАПОРОЖСКАЯ
На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из кабачков. Все убеждены, что это маринованная капуста...

Ингредиенты:
3 кг кабачков (без кожуры и семян)
500 г моркови
500 г лука
1,5 стакана растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки соли

Натереть на корейской терке кабачки

И морковь

Лук нашинковать полукольцами

Добавить соль, сахар, уксус, масло

Перемешать и разложить по банкам

Стерилизовать пол литровые банки 10 минут и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания.
4Q_z6kMK9dc (420x235, 21Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 163 162 [161] 160 159 ..
.. 1