-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mellodika

Рецепты коктейлей на завтрак.

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 08:46 + в цитатник
Рецепты коктейлей на завтрак.
1. Витаминный напиток "Сладкий грех"
баночка консервированных ананасов — 1 Штука
апельсинового сока — 1 Стакан
банан — 1 Штука
йогурта — 1 Стакан (без наполнителя )
молока — 1/2 Стакана (нежирного)
Основу данного коктейля составляет фруктовое пюре из ананасов и бананов. Сложите кусочки этих фруктов в блендер и смешивайте минуту или больше, пока не получится пышная однородная масса. Выжмите сок из апельсина, не убирая мякоть, или же воспользуйтесь качественный соком из супермаркета.
Добавьте сок и молочные продукты в пюре и снова тщательно взбейте, пока коктейль не станет воздушным и легким.
Разлейте витаминный напиток по бокалам, украсьте долькой цитруса или ягодкой и сразу же подавайте «Сладкий грех» на стол – восторг всех, кого вы угостите, гарантирован!

2. Банановый коктейль с мокко
ванильный йогурт с низким содержанием жира — 150 Грамм
сваренный кофе — 1 Чашка
банан — 2 Штуки
порошок какао — 4 Чайных ложки
кубики льда — 4 Штуки
Очистить бананы, порезать на кусочки и поместить в блендер. Туда же кофе, какао, налить йогурт и кинуть лед. Включите блендер на несколько секунд, и за вас он размельчит все это до состояния однородной массы. Вылейте в стакан коктейль и украсьте его вишенкой.

3. Утренний напиток
Ананасовый сок — 475 Миллилитров
Банан — 2 Штуки
Ванильный йогурт — 490 Грамм
Клубника — 145 Грамм
Зародыши пшеницы — 30 Грамм

4. Персиковый витаминный напиток
персиков — 2 Стакана (измельченных замороженных )
апельсинового сока — 1 Стакан
сока из персика и манго — 1 Стакан
банан — 1 Штука (большой измельченный замороженный )
персикового йогурта — 1 Стакан
Все составляющие сложить в блендер и смешать до однородной кремовой массы.

5. Витаминный напиток из чернослива и яблок
ванильного йогурта — 1 Стакан
чернослива — 8 Штук
яблочного концентрата(яблочный сок) — 1/2 Стакана
лимона без цедры — 1/4 Штуки
молотой корицы — 1/8 Ст. ложки
листика свежей мяты — 3 Штуки
льда — 5-6 Штук
Всегда хорошо иметь в морозильной камере кубики замороженных фруктовых концентратов или соков. Но не беда, если у вас не было времени заморозить яблочный концентрат – вполне подойдет свежий яблочный сок с мякотью.
Чернослив рекомендуем размочить, если он слишком сухой, и обязательно удалить косточки.
Сложите все составляющие напитка в блендер таким образом – сочные компоненты на низ, жесткие и сухие наверх. Взбивайте массу до тех пор, пока она не станет совсем однородной.
Подавайте витаминный напиток сразу же после его приготовления, чтобы вы и ваши близкие в полной мере получили пользу от витаминов и минералов, содержащихся в нем.

6.Витаминный напиток из клубники
клубники (можно замороженной) — 600 Грамм
банан — 1 Штука
йогурт — 250 Грамм
молока — 1 Стакан
сахара — 2 Ст. ложки
кубиков льда — 2 Стакана
Сложите все составляющие в чащу блендера, наполните ее почти до краев колотым льдом и смешивайте все ингредиенты до однородной массы.
jlSKGYYiFbM (604x341, 48Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Гренки необычные

Дневник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 08:49 + в цитатник
Гренки необычные
Ингредиенты:
-Батон
-Сыр
-Сосиска
-Яйца

Приготовление:
1. На крупной тёрке трём сыр, сосиску тоже трём. Вбиваем 2 яйца.
2. Перемешиваем.
3. Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и чёрствый) наш фарш. Можно хлеб разрезать пополам.
4. Раскаляем масло в сковороде, огонь делаем не очень сильный, но и не тихий... чуть больше, чем средний... это для того, что бы масло не впитывалось.
5. И эти самые кусочки хлеба на сковородку. ФАРШЕМ ВНИЗ!
6. Через минутку.... другую..... вы заметите, как низ подрумянится..... и только тогда широкой лопаткой переверните. Если они прожарились этот процесс пройдёт на ура.
7. Вторая сторона жарится гораздо быстрее.... не пропустите и на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось. Сыр должен быть расплавленным, а вот яиц не должно быть видно.
95HJBzNWm-g (520x390, 58Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

Дневник

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:27 + в цитатник
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

Ингредиенты:

Коржи:

1-й корж:
● 2 желтка
● 1/3 ст. сахара
● 100 гр сливочного масла
● 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
● 1 ст. муки

2-й корж
● 2 белка
● 2/3 ст. сахара
● 0,5 - 1 ст орехов

Крем:

● 0,5 банки сгущенки
● 150 гр сливочного масла

Приготовление:

1-й корж: Желтки растереть с сахаром,добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж: Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто,посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом.Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом. Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.

Приятного аппетита!
J342vF84FEA (604x453, 75Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Хачапури для ленивых

Дневник

Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:32 + в цитатник
Хачапури для ленивых

Ингредиенты:

сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.

Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
zfdGHpKbY4w (604x453, 62Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:00 + в цитатник
ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!

Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.

После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.

Засолка сала сухим способом
далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Начинка для тарталеток

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:01 + в цитатник
Начинка для тарталеток
Тарталетки – это очень интересное блюдо, оно будет достойно смотреться на праздничном столе или разнообразит обычный семейный ужин. Так как в начинке для тарталеток можно использовать любые фрукты и ягоды, рыбу или мясо, салаты, которые будут выглядеть в тарталетках очень эффектно.

Чем же можно начинить тарталетки?

1.Крабовая начинка для тарталеток
Для такой начинки вам необходимо взять 250 г крабового мяса, 3 ложки сметаны, яйца, репчатый лук, ложку сливочного масла, острый соус, соль и перец.

Лук измельчаем и пассируем на масле, в сковородку отправляем крабовое мясо и жарим вместе с луком несколько минут. Пока мясо и лук томятся на огне, займемся приготовлением сметанного соуса, для этого в отдельно посуде перемешиваем яйца со сметаной, заправляем перцем, солью и острым соусом.

Полученный сметанный соус выливаем в сковородку и тушим, пока он не станет густым. В предварительно подготовленные тарталетки выкладываем начинку из крабового мяса.

2.Рецепт начинки для тарталеток с курицей
Очень вкусные тарталетки получаются с куриной начинкой. Чтобы их приготовить необходимо взять: 400 г курицы, 250 г спаржи (консервированной), стакан зеленого горошка, 4 ст ложки молока, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 ст. ложку вина (лучше белого), 1 ст ложку крахмала, лимонный сок и острый соус.

Готовим начинку для тарталеток, для начала нужно порезать кубиками куриное мясо. Затем зеленый горошек протушить, добавить к нему вино и спаржу вместе с рассолом. К овощам нужно добавить крахмал и тщательно размешать, чтобы не образовались комочки. Туда же выливаем молоко, сок лимона, острый соус, соль и перец . В самом конце приготовления начинки, в сковородку высыпаем кусочки куриного мяса и перемешиваем. Начинка готова, можно начинять тарталетки.

3.Тарталетки с вареньем
Приготовить такую начинку очень легко, а такие сладкие тарталетки придутся по вкусу самым маленьким членам вашей семьи. Для сладкой начинки для тарталеток вам понадобятся сладкие ингредиенты: шоколад, варенье и сливки.

Готовятся тарталетки очень быстро. На дно готовой тарталетки выложить варенье до середины, потом покрыть его сверху взбитыми сливками и в качестве украшения посыпать натертым на терку шоколадом

4.Тарталетки с тунцом и грибами
Очень изысканная начинка для тарталеток – это тунец и грибы. Для приготовления такой начинки нужно взять 400 г тунца (консервированного), 1 репчатый лук, пару ложек масла (из банки с тунцом), 140 г шампиньонов, 100 мл сливок, зелень петрушки, крахмал и несколько долек лимона.

Сначала вам необходимо подготовить тарталетки, их делают из слоеного теста. Для начинки берем баночку консервированного тунца и откидываем его на дуршлаг. На масле, которое стекло, поджариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем порезанные грибы и сливки, доводим до кипения и разводим в полученной смеси крахмал, постоянно помешиваем до состояния густоты.

В подготовленный соус выкладываем кусочки рыбы и еще несколько минут держим на огне. Готовую начинку выкладываем в предварительно подогретые тарталетки. Украсить такое блюдо можно петрушкой и дольками лимона.
_h4NL5e5tUo (604x453, 50Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:04 + в цитатник
Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус
Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами, при этом любят данный продукт многие, всегда с удовольствием принимаясь за трапезу с таким аппетитным кушаньем.

В этой статье мы расскажем о разных вариантах приготовления куриных крылышек в духовке.

Доступная цена, прекрасный вкус, легкость приготовления – все это делает куриные крылышки одним из любимых продуктов многих кулинаров. При этом подавать крылышки можно по любому случаю – на праздничный стол, где им будут рады все собравшиеся, просто к семейной трапезе или если в гости неожиданно нагрянули друзья – благо приготовить их можно действительно быстро. В общем-то, долго рассказывать обо всех достоинствах этого продукта нет смысла – с ними и так хорошо знаком каждый, кто любит курицу.

1. Куриные крылышки, запеченные по-простому

Ингредиенты:

● 1 кг крылышек куриных,
● по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
● перец, соль.

Приготовление:

Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.

2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ТОП-5 рецептов салатов из кальмаров

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:30 + в цитатник
ТОП-5 рецептов салатов из кальмаров
1. Салат из кальмаров с овощами

Ингредиенты:

● Филе кальмаров — 300 г
● Отварной картофель — 3 шт.
● Отварная морковь — 3 шт.
● Консервированные огурцы — 3 шт.
● Майонез — 100-150 г
● Консервированный зеленый горошек — 200–250 г
● По вкусу соль, перец, сахар

Приготовление:

Очищаем кальмаров и заливаем горячей водой, держим в ней в течение 3 минут, очищаем от кожи; варим в соленой воде примерно 4 минуты. Остуженное филе кальмаров, картофеля, моркови и очищенные огурцы от кожуры нарезаем полосками.

К майонезу добавляем сахар, соль, перец, заливаем смесью приготовленные компоненты и вымешиваем осторожно. Украшаем листьями салата, огурцами и кусочками кальмара. Кальмаров переваривать нельзя, потому что они становятся невкусными и жесткими.

2. Салат из кальмаров с рисом
далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПИРОЖКИ С ВАРЕНЬЕМ

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:31 + в цитатник
ПИРОЖКИ С ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты:

● 2 яйца,
● 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
● 200 гр. творога любой жирности ,
● 1 ч.л. соды,
● 12 стл муки с горкой -300 гр. ,
● соль,
● сахар.
● Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:

Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.

Приятного аппетита!
leKhm9l5RUM (700x607, 90Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:32 + в цитатник
ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ
Ингредиенты :
лаваш листовой — 1 шт.
сыр ( любой ) — 200 г или плавленых — 2 шт.
майонез — 1 ч. л.
яйцо — 2 шт.
соль — щепотка
масло растительное ( для жарки ) — 50 г
крахмал — 1 ст. л.

Как приготовить лаваш жареный с сыром :
Нарезать лаваш на квадраты.
Нарезать пластинками сыр и сделать кляр из яиц, майонеза, соли и крахмала.
Положить сыр на кусочек лаваша.
И свернуть все квадраты конвертиками.
Налить масло на сковородку и нагреть его. Обмакнуть конверт в кляр и положить в горячее масло.
Жарятся очень быстро. Через минуту перевернуть на другую сторону.
Вкуснейший лаваш жареный с сыром готов !

Приятного аппетита !
hBXPDpRVlww (700x466, 51Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:37 + в цитатник
ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ


Ингредиенты:

🔹 Творог — 180 г /1 пачка
🔹 Яйцо куриное — 1 шт.
🔹 Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.
🔹 Мука — 11 ст. л.
🔹 Соль — щепотка
🔹 Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для начинки:

🔹 Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.
🔹 Масло сливочное — 1 ст. л.
🔹 Сахар — 2 ст. л.
🔹 Вода — 2 ст. л.
🔹 Корица молотая по вкусу

Приготовлние:

1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.
2. Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.
3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.
4. Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!
5. Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170–180 градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита!
HFTr0-yse7c (600x450, 62Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Куриный рулет

Дневник

Вторник, 10 Марта 2015 г. 08:38 + в цитатник
Куриный рулет

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Понадобится:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
Затем сложила его в блендер и измельчила. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу . Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!
zLY-7WHyCpg (583x426, 49Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Дневник

Вторник, 10 Марта 2015 г. 08:42 + в цитатник
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ
Ингредиенты:

● 100 г сливочного масла
● 2 стакана муки
● щепотка соли
● сода на кончике ножа
● 1 стакан кефира
● 2 яйца

Для начинки:
● мясо
● картофель
● лук
● соль
● перец

Приготовление:

1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.

Подаем к супу или просто так едим.
6z89uiHiuNc (600x450, 57Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Дневник

Вторник, 10 Марта 2015 г. 08:44 + в цитатник
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Ингредиенты:

● 400 г муки
● 200 г сахара
● 100 г маргарина
● 80 мл молока
● 10 г разрыхлителя
● 1 яйцо
● 1 ч.л. ванилина

Приготовление:

Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком.Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто. Оно должно получиться мягким. Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не больше 0,6-0,7 см. Выдавить из теста коржики любого размера, переложить заготовки на противень и убрать его в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать молочные коржики из детства с ванилью в течение 15 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита!
Glto2FkK7E4 (500x333, 47Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 08:47 + в цитатник
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом
Ингредиенты:

Форма 25 см:
3 банана
300 г творога
150 г сахара
щепотка соли
3 ст л муки
3 яйца
160 г сметаны

Приготовление:

Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента).

Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.
mLJFDj9vrPQ (604x404, 48Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 08:49 + в цитатник
КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА
Ингредиенты:

● Творог ( 9 % ) - 300 гр
● Орехи – 50 гр
● Печенье 150 г
● Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
● Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.

Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
00pLqNaSScA (539x604, 61Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Профитроли с миндалем

Дневник

Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:41 + в цитатник
Если вы любите готовить различные вкусняшки своим близким, то эта информация для вас!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Салат «Большой праздник»

Дневник

Четверг, 12 Марта 2015 г. 21:30 + в цитатник

Салат «Большой праздник»

Ингредиенты:

● 1 пачка сухариков не очень большая
● 200 гр ветчины
● 200 гр грибов маринованных
● 3 яйца вареных
● майонез
● соль
● перец

Приготовление:

1. Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком.
2. Заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

Приятного аппетита!

aFkk6RKQXQ4 (604x420, 60Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Куриные котлеты с итальянской ноткой

Дневник

Пятница, 13 Марта 2015 г. 21:25 + в цитатник

Куриные котлеты с итальянской ноткой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 г
  • Помидоры вяленые — 10 шт.
  • Маслины без косточек — 15 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Зелень укропа — ½ пучка
  • Мука высшего сорта — 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки


Приготовление:

1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать маленькими кусочками с помощью ножа или кухонных ножниц. Нарезанные кусочки куриного филе положить в глубокую чашку.
2. Вяленые помидоры порезать мелко, а маслины — тонкой соломкой. Нарезанные вяленые помидоры и маслины добавить к нарезанному кусочками куриному филе.
3. В чашку с нарезанным куриным филе вбить яйца.
4. Добавить сметану. Жирность сметаны не имеет значения.
5. Зелень укропа помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Вместе с натертым на крупной терке твердым сыром добавить в чашку с куриным филе и другими ингредиентами.
6. Последний штрих: добавить муку, посолить и поперчить по вкусу. С солью будьте осторожнее, не пересолите, так как некоторые ингредиенты уже содержат соль. Все хорошо перемешать ложкой до однородности, фарш готов. Накрыть чашку с фаршем пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час.
7. В сковороде на слабом огне разогреть растительное масло. Принести чашку с фаршем с холода. При помощи ложки сформировать котлеты, которые обжарить на растительном масле до румяного цвета на слабом огне.
8. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем уже выложить на блюдо.

JKZR0SnSGEo (444x604, 51Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

Дневник

Пятница, 13 Марта 2015 г. 21:28 + в цитатник

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

cAgndfVTP44 (604x359, 53Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 163 ... 111 110 [109] 108 107 ..
.. 1