Топ-6. Подборка вкуснейших рецептов из курицы. |
Дневник |
Топ-6. Подборка вкуснейших рецептов из курицы.
1.Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Ингредиенты:
куриное филе
сыр
кабачок
болгарский перец
яйцо
мука
соль, перец - по-вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.
Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами.
======================================
2.Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Ингредиенты:
Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Метки: Топ-6. Подборка вкуснейших рецептов из курицы. блюда из курицы вкусные блюда из курицы блюда из курицы дома готовим блюда из курицы блюда из мяса |
ТОР - 7 Рецептов приготовления блюд с лавашом |
Дневник |
ТОР - 7 Рецептов приготовления блюд с лавашом
1. Пирог из лаваша с баклажанами
Ингредиенты:
● 2 шт - лаваш армянский (2 пласта)
● 1 шт - баклажан
● 3 шт - помидор (твердый)
● 1 шт - лук
● 100 г - сыр
● зелень (кинза, петрушка, укроп), чеснок
● мало растительное, соль
Приготовление:
Порезать лаваш на 6 равных частей для прямоугольной формы размером 18х25 см.Баклажаны порезать на пластины вдоль (приблизительно 3 мм) - обжарить с 2-х сторон, добавив мелко покрошенный чеснок и соль. (Если в круглой форме запекать, то баклажаны лучше порезать кружочками).Помидоры порезать кружочками, посолить. Обжарить с одной стороны.Лук порезать тонкими кольцами и обжарить.Зелень порубить.Сыр натереть на мелкой терке.Уложить слоями в смазанную форму:лаваш, баклажаны, лук, зелень,
лаваш, помидоры , лук, зелень
лаваш, баклажаны, лук, зелень
лаваш, помидоры, лук, зелень
лаваш, сыр, лаваш
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Достать, перевернуть.
2. Чипсы из лаваша
Ингредиенты:
● Лаваш армянский (у меня обрезки от 6 лавашей)
● Оливковое масло Extra Virgin (у меня Monini)-1 ст.л.
● Соус Песто - 1 ст.л.
● Морская соль крупная - щепотка
Приготовление:
Лаваш я сбрызнула оливковым маслом, размазала его пальцами по всей поверхности, масло должно впитаться! Первый вариант - сверху чуть присыпать морской солью (настаиваю на морской, т.к. она вкуснее и мягче поваренной)- очень удобно, если она в мельнице.Второй вариант - тонко намазать лаваш соусом Песто.
После намазки я нарезала лаваш ножницами.Отправила в духовку на 5-10 минут (температура 180).
У меня получилось 2 тарелки вкусных "чипсов" - с песто и простых, с солью.
3. Лаваш, с яйцом и жареным сыром.
Ингредиенты:
● Лаваш тонкий 2-3 листа.
● Сыр (у меня Российский и пара «блинчиков» Сулугуни)
● Яйцо куриное по кол-ву едоков.
● Солёная вода.
● Зелень.
● Мало сливочное для жарки.
Приготовление:
Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить.В глубокую миску наливаем питьевую воду чуть подсаливаем, но не сильно, (т.к. после мы будем заворачивать в лаваш сыр, а он солёный).Сыр натираем на крупной тёрке.На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу.Вырезанный квадрат лаваша окунаем в миску с солёной водой, даём воде стечь и мокрым кладём на сковороду с маслом.Даём нижней стороне лаваша зарумяниться.Разбиваем на лаваш яйцо и размазываем ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватиться (побелеет).Сверху посыпаем тёртым сыром или выкладываем тонкий блинчик сулугуни.Аккуратно переворачиваем сыром вниз и поджариваем. Лаваш вздуется, станет пышным.Когда сыр расплавится и яйцо поджарится, снимаем с огня и сворачиваем как вам больше нравится: рулетом или конвертиком. При желании можно посыпать рубленной зеленью. Держим в тепле до подачи.
Метки: ТОР - 7 Рецептов приготовления блюд с лавашом готовим блюда из лаваша вкусный лаваш что приготовить из лаваша? как приготовить лаваш? с чем приготовить лаваш? |
Ванильно – шоколадный творожный десерт |
Дневник |
Ванильно – шоколадный творожный десерт
Рецепт:
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
Свиные рулетики с сыром и чесноком |
Дневник |
Свиные рулетики с сыром и чесноком
Ингредиенты:
Свинина филе — 1,5 кг
Чеснок — 3-4 зубчика
Майонез — 1 ст.л.
Горчица дижонская — 1 ст.л.
Сыр — 100 г
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте мясо толщиной примерно 1,5 см.
3. Отбейте кусочки с двух сторон.
4. Смешайте майонез, горчицу, выдавите чеснок. Хорошо перемешайте.
5. Посолите и поперчите с двух сторон.
6. Тонким слоем смажьте мясо получившимся соусом.
7. Положите кусочек сыра.
8. Заверните мясо рулетиком и скрепите зубочисткой.
9. На растительном масле на сильном огне обжарьте рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, не двигайте их на сковороде до тех пор, пока не надо будет переворачивать.
10. Переложите рулетики в кастрюлю. Налейте немного кипятка (буквально 1 см). Тушите на слабом огне под закрытой крышкой примерно 20 минут. Идеально для этой цели подходит чугунный казанок.
Метки: блюда из мяса свиные рулетики с сыром и чесноком как вкусно приготовить мясо? свиные рулетики с сыром и чесноком дома готовим свиные рулетики с сыром и чесноком вкусные свиные рулетики с сыром и чесноком |
Салат с яйцом и ветчиной. |
Дневник |
Салат с яйцом и ветчиной.
Вам потребуется:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
Метки: Салат с яйцом и ветчиной. готовим Салат с яйцом и ветчиной. вкусный Салат с яйцом и ветчиной. Салат с яйцом и ветчиной дома как приготовить Салат с яйцом и ветчиной? |
Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом |
Дневник |
Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом
Эти кексы заслуженно можно назвать двойным удовольствием! Нежный заварной крем, персиковый джем, творожное тесто - поистине замечательное сочетание! Кексы просто тают во рту.
Время приготовления: около 40 минут
Ингредиенты (на 14 небольших кексов):
Для теста:
- Для начинки:
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Делаем заварной крем. Смешиваем яйцо, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к смеси. Ставим на медленный огонь и варим до загустения (около 5 минут).
3. Смешиваем размягченное масло с сахаром.
4. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.
5. Добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем.
6. Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто получается средней густоты.
7. Формочки для кекса слегка смазываем маслом. У меня силиконовая - просто сбрызгиваю водой. Кладем по одной ложке теста.
8. Кладем по чайной ложке джема и заварного крема.
9. И снова кладем по столовой ложке теста. Формочки получаются заполненными на 3/4. Кексы поднимутся не очень сильно.
10. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Остужаем и вынимаем из формочки.
Метки: блюда из творога творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом творожные кексы с заварным кремом дома вкусные творожные кексы с заварным кремом готовим творожные кексы с заварным кремом как приготовить творожные кексы с заварным кремом? |
Творожная пасха |
Дневник |
Творожная пасха
Ингредиенты:
Ингредиенты для приготовления:
1. Для начала нужно замочить в коньяке сушеные цукаты на время от 40 до 60 минут.
2. Перетереть добела яйца с 1/2 всего имеющегося сахара в жаростойкой посуде.
3. Добавить ванильный сахар и густые сливки.
4. Поместить жаростойкую посуду со смесью на водяную баньку (поверх другой кастрюли с небольшим количеством кипящей воды). Варить до загустения постоянно помешивая.
5. Творог отжимаем под прессом и трем через сито. Добавляем приготовленную ранее смесь, сметану и оставшийся сахар.
6. Тщательно все перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем измельченные цукаты и ягоды.
7. Смешиваем, укладываем в форму для пасхи и накрываем салфеткой или полотенцем. Кладем гнет и убираем на холод. Лучше всего поставить пасху в холодильник на ночь.
8. Выкладываем пасху на блюдо.
9. Украшаем готовую пасху цукатами и ягодами по своему вкусу. Так же можно посыпать орехами, очищенными семечками, шоколадной или цветной кондитерской стружкой.
Метки: Творожная пасха Творожная пасха дома вкусная Творожная пасха готовим Творожную пасху как приготовить Творожную пасху? блюда из творога |
Лучшие кефирные коктейли для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета! |
Дневник |
Метки: Лучшие кефирные коктейли для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета! готовим коктейль из кефира напитки как вкусно приготовить кефир? коктейль из кефира |
Творожно-маковый пирог |
Дневник |
Метки: Творожно-маковый пирог пирог выпечка выпечка с творогом кулинарные рецепты |
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
Дневник |
Метки: 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках блюдо в горшочках кулинарные рецепты готовим дома |
Салаты по-корейски: 5 рецептов! |
Дневник |
Метки: Салаты по-корейски: 5 рецептов! кулинария кулинарные рецепты морковь салат готовим дома |
Пять рецептов творожных Пасх |
Дневник |
Метки: Пять рецептов творожных Пасх готовимся к пасхе творожная пасха кулинарные рецепты |
Имбирные пончики с глазурью |
Дневник |
Метки: Имбирные пончики с глазурью пончики кулинарные рецепты готовим дома |
Хрустящая закуска |
Дневник |
Метки: Хрустящая закуска закуска кулинарные рецепты готовим дома |
Плюшка сахарная |
Дневник |
Метки: Плюшка сахарная кулинарные рецепты плюшка булочка сладкая выпечка |
ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" |
Дневник |
Метки: ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" торт вкусный торт кулинарные рецепты |
МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА |
Дневник |
Метки: МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА медовик кулинарные рецепты готовим дома |
Салаты без майонеза: 5 рецептов легких соусов |
Дневник |
Метки: Салаты без майонеза: 5 рецептов легких соусов салаты заправка для салата соус кулинарные рецепты |
ТИРАМИСУ |
Дневник |
Метки: ТИРАМИСУ десерт итальянская кухня кулинарные рецепты |
Творожные «Солнышки» |
Дневник |
Творожные «Солнышки»
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
5. Собрать края лепешки образуя шарик.
6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
9. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
|