Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить |
Дневник |
Метки: Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак который не надо готовить? полезный завтрак кулинарные рецепты как похудеть без диет полезная еда |
9 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Метки: 9 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Пицца на сковороде Печеный картофель с сыром Мгновенный хачапури на сковороде Сырная соломка кулинарные рецепты готовим дома |
Готовимся к Масленице: секреты правильных блинов |
Дневник |
Метки: Готовимся к Масленице: секреты правильных блинов кулинарные хитрости кулинарные советы масленица готовим блины вкусные блины |
Пышные блины |
Дневник |
Метки: Пышные блины рецепт блинов готовим дома кулинарные рецепты как приготовить пышные блины печем блины |
ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА |
Дневник |
Метки: ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА блюдо из картофеля кулинарные рецепты готовим дома блюдо из фарша готовить |
Самый быстрый и вкусный торт |
Дневник |
Метки: Самый быстрый и вкусный торт торт как приготовить торт кулинарные рецепты готовим дома вкусный торт |
Вспоминаем Советские рецепты: Курочка в банке |
Дневник |
Метки: Вспоминаем Советские рецепты: Курочка в банке кулинарные рецепты готовим дома как приготовить курицу блюдо из курицы |
10 вкуснейших домашних тортиков |
Дневник |
Торты из печенья - 5 лучших рецептов |
Дневник |
Метки: Торты из печенья - 5 лучших рецептов кулинарные рецепты торт дома торт из печенья сладкоежкам готовим дома |
"Сосиски в тесте" |
Дневник |
|
ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ |
Дневник |
Метки: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ кулинарные хитрости необычное блюдо готовить маринованный чеснок |
Макароны с сыром и курицей. |
Дневник |
Макароны с сыром и курицей.
Вам потребуется:
Как готовить:
1. Отварить макароны в кипящей воде 8 минут, обсушить. Отварить куриную грудку до готовности.
2. Смешать в кастрюле 0,5 чаш. сливочного масла с соусом чили, уксусом, вустерским соусом, кайенским перцем, чесноком, солью. Довести до кипения на среднем огне, хорошенько перемешать и обильно покрыть кусочки куриного филе.
3. Смешать в кастрюльке молоко с кукурузным крахмалом, довести до кипения и снизить температуру. Добавить 1 ст.л сливочного масла, тертый чеддер, все хорошенько перемешать до однородной консистенции.
4. Смешать макароны со сливочным соусом.
5. Аккуратно перемешать макароны с курицей.
6. Выложить блюдо на тарелки и украсить крошками голубого сыра и зеленым луком. Подавайте срезу же.
Приятного аппетита!
Метки: Макароны с сыром и курицей готовим Макароны с сыром и курицей вкусные Макароны с сыром и курицей Макароны с сыром и курицей дома как готовить Макароны с сыром и курицей? |
Ореховый чизкейк |
Дневник |
Ореховый чизкейк
Ингредиенты:
Основа:
Чизкейк:
Топпинг:
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180C. Подготовьте круглую форму (22 см).
Шоколад с маслом растопите. Орехи мелко нарубите. Печенье измельчите до крошки. Печенье, масло, шоколад, орехи смешайте до однородной смеси и плотно утрамбуйте на дне формы. Поставьте в холодильник затвердевать.
В большой миске взбейте сливочный сыр с яйцами, сахаром, сливками и арахисовым маслом. Вылейте эту массу поверх затвердевшей основы. Теперь форму отправляйте в духовку на 30 минут, затем уменьшите температуру до 170C и держите еще 20. Достаньте и остудите, но края формы пока не снимайте.
Шоколад растопите вместе со сливками. Залейте шоколадными сливками торт сверху и поставьте в холодильник.
Сахар перемешайте с водой на дне кастрюли с толстым дном. Нагрейте смесь до растворения сахара. Не перемешивайте ложкой. Когда сахар начнет стрелять, карамель готова. Сахар должен был растопиться, а смесь приобрести золотистый цвет. Остудите и затем смешайте с орехами. Этой смесью украсьте чизкейк сверху.
Метки: Ореховый чизкейк готовим Ореховый чизкейк вкусный Ореховый чизкейк как готовить Ореховый чизкейк? Ореховый чизкейк дома |
Тарталетки с вкусными начинками |
Дневник |
Метки: Тарталетки с вкусными начинками закуски вкусная закуска кулинарные рецепты закуски к столу тарталетки |
Очень нежный печеночный тортик |
Дневник |
Метки: Очень нежный печеночный тортик кулинарные рецепты блюдо из печени печеночный торт готовим дома как приготовить печень |
Отличное Тесто для пирогов, пирожков, пиццы |
Дневник |
Отличное Тесто для пирогов, пирожков, пиццы
Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.
Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!!
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!
Метки: Отличное Тесто для пирогов пирожков пиццы домашнее тесто как приготовить вкусное тесто? готовим тесто на пирожки тесто для пиццы вкусное тесто для пирогов хозяйкам на заметку |
Супчики на любой вкус |
Дневник |
Супчики на любой вкус
1. Грибные щи.
Ингредиенты:
На 2 литра воды:
200г свежих грибов (можно шампиньонов)
700г свежей капусты
5 картофелин
1 крупная морковь
сок 1 лимона
2 ст. ложки муки
растительное масло
пучок укропа
соль
перец
Рецепт и способ приготовления грибных щей
Капусту нарезаем и тушим.
Грибы нарезаем давольно-таки большими кусочками (средние шампиньоны на половинки или четвертинки).
Грибы отвариваем 30 минут в подсоленой воде. При выпаривании можно подлить воду.
Нарезаем картофель брусочками, а морковь трем на терке и через полчаса отправляем в кастрюлю и варим еще 10 минут.
Муку обжариваем на масле, что бы она немного покоричневела.
Через 10 минут добавляем тушеную капусту в грибной бульон и варим еще несколько минут.
Заправляем щи мукой, добавляем сок лимона, досаливаем, перчим и добавляем мелкопорезанный укроп. Снимаем суп с огня и даем немного настояться.
Грибные щи подаем со сметаной и украшаем зеленью.
2.Сырный суп-пюре.
Ингредиенты для сырного супа-пюре (на кастрюлю в 2,5 л.):
картофель-5-6 шт.
лук репчатый 1 шт.
сырок плавленый – 3 шт.
для заправки супа:
хлеб белый
сливочное масло
зелень
специи
Рецепт приготовления сырный суп-пюре:
Очистим картофель и лук, нарежем небольшими кубиками, чтобы овощи сварились побыстрее.
Зальем овощи 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Добавляем специи.
Тем временем займемся сухариками.
Нарежем хлеб небольшими кубиками и обжарим его на растопленном сливочном масле.
Когда картофель и лук сварились, снимаем их с огня и с помощью блендера или сита превращаем в пюре.
Получившееся пюре опять ставим на огонь и добавляем нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр. И постоянно помешивая дожидаемся полного его растворения. Солим суп-пюре по вкусу.
Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.
3. Быстрый томатный суп с сыром
Очень вкусный суп на скорую руку.Любителей томатов и сыра точно не оставит равнодушными.
Ингредиенты для Быстрый томатный суп с сыром
Ветчина (или шинка) - 300 г;
Сыр твёрдый - 50 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Томатный сок - 1 л;
Кукуруза консервированная - 1 бан.;
Соль,перец (по вкусу) ;
Растительное масло (для жарки) ;
Базилик(сухой) (по вкусу) ;
Быстрый томатный суп с сыром рецепт
Нарезать ветчину и лук и обжарить на растительном масле.
В кастрюле соединить томатный сок и банку кукурузы вместе с жидкостью.
Как закипит,добавить обжаренные ветчину с луком,затем соль,перец и базилик.Пару минут прокипятить вместе.
Суп разлить в тарелки и посыпать натёртым сыром.
Можно приготовить и другой вариант для получения сырной корочки.В тарелку с супом положить кусок хлеба,на хлеб насыпать сыр и поставить в духовку чтоб сыр зарумянился.
Вкусны оба варианта.
4.Суп-лапша с курицей "По-домашнему"
Ингредиенты:
1 куриное филе грудки,
1 морковь,
1 луковица,
1,5 литр куриного бульона,
1 яйцо,
100-150 г муки,
4 ст. ложки подсолнечного масла,
перец,
2 лавровых листа,
соль.
Приготовление:
Для приготовления лапши, нужно разбить яйцо в миску.
Посолить , добавить 20 мл. воды и хорошо взбить, добавить муку.
Замесить очень крутое тесто.
Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе.
Куриное филе и мелко нарезанную луковицу обжарить на растительном масле до полуготовности.
Переложить в кастрюлю, добавить морковь, натертую на терке, и половину бульона.
Поставить на огонь и томить 20 минут под крышкой. Добавить лавровый лист.
Острым ножом разрезать на тонкие полоски. Лапша готова.
Добавить лапшу и оставшийся бульон, варить еще 10-12 минут.
При подаче разлить в глубокие тарелки и посыпать мелко нарубленным укропом.
Метки: Супчики на любой вкус суп первые блюда вкусный суп кулинарные рецепты готовим дома грибной щи как приготовить щи суп с лапшой томатный суп |
Быстрые пирожки |
Дневник |
Метки: Быстрые пирожки кулинарные рецепты пирожки на скорую руку как приготовить пирожки хозяйке на заметку пирожки на сметанном тесте |
Сметанный торт |
Дневник |
Метки: Сметанный торт торт торт дома кулинарные рецепты вкусный торт рецепт торта готовим дома |
Простой рецепт шоколадного торта |
Дневник |
Метки: Простой рецепт шоколадного торта кулинарные рецепты шоколадный торт готовим дома рецепт торта крем для торта |