Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни |
Дневник |
Метки: слойки с вишней сладкая выпечка кулинарные рецепты слойки |
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ |
Дневник |
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ
Ингредиенты:
2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто ( тесто не забивать)
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре.
Приготовление:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово
Готовим тесто: Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь. Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной. Формировать пирожки.
Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.
Метки: БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ пирожки пирожки на скорую руку пирожки с мясом кулинарные рецепты тесто для пирожков |
Удивительно вкусный салат "Принц" |
Дневник |
Удивительно вкусный салат "Принц"
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г майонеза
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком!; Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.
1. мясо + майонез
2. огурцы с чесноком + майонез
3. отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.
Метки: Удивительно вкусный салат |
Трюфельный сметанник |
Дневник |
Трюфельный сметанник
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)
Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:
1) масляный "трюфельный" - 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Метки: Трюфельный сметанник сметанник сметанный торт кулинарные рецепты торт дома |
Шоколадный пирог в чашке |
Дневник |
Метки: Шоколадный пирог в чашке пирог в микроволновке кулинарные рецепты шоколадный пирог готовим дома |
Мастика в домашних условиях |
Дневник |
Метки: Мастика в домашних условиях украшения торта мастика дома мастика из зефила мастика из шоколада |
Салат "Осень" |
Дневник |
Метки: Салат "Осень" салат рецепт салата кулинарные рецепты готовим дома осенний салат |
Куриные котлеты с грибами и сыром |
Дневник |
Метки: Куриные котлеты с грибами и сыром котлеты с начинкой котлеты с грибами кулинарные рецепты куриные котлеты |
БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ |
Дневник |
Метки: БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ готовим в мультиварке кулинарные рецепты бисквит готовим дома |
Куриные котлеты с ананасами |
Дневник |
Метки: Куриные котлеты с ананасами котлеты куриные котлеты кулинарные рецепты готовим дома |
Мягкая нуга с орехами и курагой |
Дневник |
Метки: Мягкая нуга с орехами и курагой нуга нуга дома сладости кулинарные рецепты |
Вкусные куриные ножки в тесте |
Дневник |
Метки: Вкусные куриные ножки в тесте как приготовить куриные ножки кулинарные рецепты готовим дома |
БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ПИЦЦА |
Дневник |
Метки: БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ПИЦЦА пицца быстрая пицца начинка для пиццы кулинарные рецепты |
Нежный-нежный кисельный тортик |
Дневник |
Метки: Нежный-нежный кисельный тортик торт быстрый торт торты дома кулинарные рецепты |
Как приготовить хека |
Дневник |
Метки: Как приготовить хека блюдо из рыбы хек рыбные котлеты кулинарные рецепты |
Детское творожное печенье |
Дневник |
Метки: Детское творожное печенье творожное печенье печенье кулинарные рецепты сладкая выпечка |
9 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ |
Дневник |
Метки: 9 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ маринованные огурцы кулинарные рецепты маринованные помидоры заготовки на зиму |
Кокосовый пирог со сливками |
Дневник |
Метки: Кокосовый пирог со сливками пирог кокосовый пирог кулинарные рецепты сладкая выпечка |
Фруктово-бисквитный торт |
Дневник |
Метки: Фруктово-бисквитный торт торт фруктовый торт бисквитный торт тесто на бисквит кулинарные рецепты |
10 канапе-рецептов на шпажках |
Дневник |
Метки: 10 канапе-рецептов на шпажках канапе закуски кулинарные рецепты фуршет |